🥃 Indri

Indri es una marca de single malt indio de Piccadily Agro Industries. Lleva el nombre del pueblo de Indri, en el estado de Haryana, donde está la destilería, no lejos de las estribaciones del Himalaya y del río Yamuna. El whisky se elabora con cebada de seis carreras cultivada en Rajastán, y las primeras versiones aparecieron a comienzos de los años 2020.

Historia. Piccadily Agro Industries tiene plantas en Haryana y en Chhattisgarh y produce también ron y vodka. Según los datos disponibles, la marca Indri se lanzó en 2021, con ventas más amplias desde 2022. El whisky llamó pronto la atención en concursos internacionales: en 2026 la versión Agneya fue distinguida como el mejor single malt indio del año en el London Spirits Competition.

Cómo se elabora. La referencia principal, el Trini («tres maderas»), madura en tres tipos de barrica: de bourbon, de vino tinto francés y de jerez Pedro Ximénez. Según las descripciones, los veranos calurosos y los inviernos frescos de Haryana aceleran la interacción entre el alcohol y la madera, por lo que el whisky se vende sin indicación de edad. Se embotella sin filtración en frío y sin colorante añadido.

Gama. Además del Trini al 46 % vol., se conocen las versiones Dru y Agneya; revise en la etiqueta la mezcla de barricas y la graduación de cada una.

Por qué le importa. En un clima cálido el whisky toma sabor de la barrica más rápido, pero también se evapora más rápido, así que aquí la edad dice menos que en el whisky escocés. Muchos whiskies indios que se venden se elaboran con alcohol de melaza, mientras que Indri es un single malt, hecho solo con malta de cebada. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.