🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old
Single malt di Speyside di 21 anni, di The Balvenie, con finish in botti che avevano contenuto porto; creato nel 1996; 40-43% vol.
The Balvenie PortWood 21 Year Old è l'espressione più invecchiata della gamma principale di single malt di Speyside di The Balvenie; Whiskypedia la cita accanto al Caribbean Cask 14. Il master blender David Stewart l'ha creata nel 1996. Le fonti danno gradazioni diverse: 40% vol. secondo Difford's Guide e 43% sul sito ufficiale.
Il whisky matura prima in botti di rovere tradizionali e poi riceve una maturazione supplementare in botti di porto. Difford's Guide menziona pipe di porto di 30 anni. Il sito ufficiale descrive botti che avevano contenuto porto in precedenza, senza dettagli sulla durata. La distilleria appartiene a William Grant & Sons.
Perché vi riguarda. Confrontatelo con il DoubleWood 12: qui il finish è al porto e non allo sherry, e l'età è quasi il doppio. L'età in etichetta si riferisce al whisky più giovane, e la gradazione può cambiare tra le edizioni. L'OMS ricorda che non esiste un livello di consumo di alcol sicuro.
Dati
| Anno di fondazione | linea creata nel 1996 (David Stewart); distilleria Balvenie fondata nel 1892/1893 |
|---|---|
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Categoria UE | 2 - whisky (whisky/whiskey) |
| Materia prima | malto d'orzo |
| Tipo di botte | botti di rovere tradizionali, poi botti di porto (pipe di 30 anni secondo Difford's Guide) |
| Invecchiamento minimo | 21 anni |
| Alcol (% vol.) | 40% vol. (Difford's Guide) o 43% vol. (sito ufficiale) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 The Balvenie PortWood 21 Year Old → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🍷 Porto
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute
- Fa parte di
- 🥃 The Balvenie, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky dello Speyside
- Simili e diversi
- 🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old, 🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old, 🥃 The Balvenie DoubleWood 17 Year Old, 🥃 The Balvenie DoubleWood 17 Year Old, 🥃 Penderyn Portwood
Domande frequenti
È vero che il PortWood 21 matura solo in botti di porto?
No. Il whisky matura prima in botti di rovere tradizionali, mentre le botti di porto servono per un finish supplementare.
Qual è la gradazione del PortWood 21?
Le fonti divergono: 40% vol. secondo Difford's Guide, 43% sul sito ufficiale. Controllate l'etichetta.
Chi ha creato questa linea?
Secondo Difford's Guide, il master blender di Balvenie David Stewart l'ha creata nel 1996.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🥃 Penderyn Portwood — Single malt di Penderyn della serie Gold: botti di bourbon con finish in botti di porto della valle del Douro; 46% vol.
- 🥃 The Balvenie Caribbean Cask 14 Year Old — Single malt di Speyside di 14 anni, di The Balvenie, con finish in botti che avevano contenuto rum; 43% vol.
- 🥃 The Balvenie DoubleWood 17 Year Old — Single malt di Speyside di 17 anni, di The Balvenie: botti di bourbon e finish in botti di sherry; 43% vol.; lanciato il 1° novembre 2012.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Difford's Guide: The Balvenie 21 Year Old Port Wood Finish (created 1996 by David Stewart; additional maturation in 30-year-old port pipes; 40 %)
- The Balvenie (official US shop): PortWood 21 (43 %; transferred into port casks)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Balvenie (Double Wood 1993; core range: Double Wood 17, Caribbean Cask 14, Port Wood 21)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
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