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🍷 Vin brulé

Tipo di vino ✔ Verificato: 10.2026 · fonti: 11

Vino caldo con spezie, zucchero e frutta, una bevanda invernale.

Il vin brulé è un vino caldo con spezie, zucchero e frutta. È una bevanda invernale. Si beve in Germania, in Austria e in altri Paesi europei, e in Ucraina, soprattutto ai mercatini natalizi.

Di solito si scalda il vino rosso, senza farlo bollire, con cannella, chiodi di garofano, anice stellato e scorza o fette d'arancia. Si addolcisce con zucchero o miele. Secondo le norme dell'Unione Europea una bevanda del genere deve contenere almeno il 7% di alcol.

Il vin brulé appartiene alla famiglia dei vini aromatizzati. Bevande simili esistono in molti luoghi, come il glögg svedese. Un parente antico nello spirito è il posset, anch'esso caldo e speziato, ma preparato con il latte. Nelle sere d'inverno gli adulti possono scaldarsi con il vin brulé, mentre il latte caldo prima di dormire va bene per tutti.

Il riscaldamento elimina una parte dell'alcol, ma non tutto, quindi resta una bevanda alcolica.

Cosa comprende

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🍷 Mercatino di Natale
Fa parte di
🍷 Vino aromatizzato
Dove si produce
🗺️ Vino tedesco, 🗺️ Vino austriaco, 🗺️ Vino ucraino
Simili e diversi
🍷 Vino aromatizzato, 🍷 Vino rosso, 🍷 Glögg, 🍷 Posset
Vino e latte
🌙 Latte caldo della buonanotte

Domande frequenti

Che cos'è il vin brulé?

È un vino caldo con spezie, zucchero e frutta, che si beve d'inverno.

Di cosa è fatto il vin brulé?

Vino rosso, cannella, chiodi di garofano, anice stellato, arancia e zucchero o miele.

Quanto alcol contiene il vin brulé?

Secondo le norme UE almeno il 7%. Il riscaldamento fa evaporare una parte dell'alcol, ma non tutto.

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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.

Fonti

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