🧀 Dodoni
Dodoni to grecka firma mleczarska z Janiny w Epirze, działająca od 1963 roku: feta ChNP, kefalograviera ChNP, sery żółte, jogurt i halloumi.
Dodoni (gr. ΔΩΔΩΝΗ) to grecka firma mleczarska z Janiny w Epirze. Według jej stron o historii zaczęła w 1963 roku jako mały zakład pasteryzacji świeżego mleka zbieranego od rolników z Epiru. Założyli ją Bank Rolny Grecji i związek spółdzielni rolniczych Janiny.
W 1967 roku Dodoni po raz pierwszy wyprodukowała kefalogravierę ChNP z pasteryzowanego mleka owczego i koziego. Później firma zaczęła zbierać mleko owcze i eksportować fetę. S.I. Foods kupiła 67,7 % od Banku Rolnego Grecji w przetargu, a następnie Dodoni weszła do grupy Vivartia. Ma też serowarnię w Tebach oraz zakład halloumi i anari w Limassol na Cyprze.
Firma podaje, że zatrudnia ponad 600 osób i sprzedaje w ponad 50 krajach. Wśród jej serów żółtych są kefalograviera ChNP, kefalotyri i graviera z mleka krowiego i owczego; produkuje też fetę ChNP, jogurt cedzony i produkty roślinne.
Fakty
| Kraj | Grecja; Dodoni S.A., grupa Vivartia |
|---|---|
| Region | Epir: Janina (1963); także Teby i Limassol (Cypr) |
| Surowiec | Mleko owcze, kozie i krowie |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Ser”
Powiązania
- Należy do
- 🏭 Producenci i marki sera
- Podobne i różne
- 🧀 Feta
Najczęstsze pytania
Gdzie produkuje się sery Dodoni?
W Janinie (Epir) i Tebach; halloumi i anari w zakładzie w Limassol (Cypr).
Do kogo należy Dodoni?
S.I. Foods kupiła 67,7 % od Banku Rolnego Grecji w przetargu; według firmy Dodoni weszła następnie do grupy Vivartia.
Kiedy powstała Dodoni?
W 1963 roku, jako mały zakład pasteryzacji świeżego mleka w Janinie.
Podobne
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel