🥃 Don Julio Añejo
Tequila z 100% agawy niebieskiej marki Don Julio, dojrzewana od 18 miesięcy do dwóch lat w amerykańskim dębie po bourbonie.
Don Julio Añejo to najdłużej dojrzewana z trzech podstawowych wersji Don Julio, wykonana ze 100% agawy niebieskiej. Oficjalna strona mówi o ponad 18 miesiącach dojrzewania i 40% obj., a Difford's Guide o 18 miesiącach do dwóch lat i 38% obj. Liczby zależą więc od rynku.
Produkcja. Tequila dojrzewa w amerykańskim dębie białym, w którym wcześniej leżakował bourbon; Difford's Guide nazywa beczki „doładowanymi”. Według tego samego opisu kolor jest jasnozłoty, smak łagodny, z nutami limonki, marcepanu, herbaty i toffi, a finisz długi, z wanilią.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Añejo pozwala porównać głębię, jaką daje leżakowanie w beczce: jest dłuższy niż Reposado i znacznie dłuższy niż Blanco, który nigdy nie widział beczki. To nie osobna marka, tylko linia Don Julio; szukaj na etykiecie słowa Añejo. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Podstawa prawna | Denominación de Origen Tequila (Consejo Regulador del Tequila) |
|---|---|
| Surowiec | agawa niebieska Weber, 100% de agave |
| Rodzaj beczki | amerykański dąb biały, beczki po bourbonie |
| Minimalny okres dojrzewania | ponad 18 miesięcy (oficjalna strona); od 18 miesięcy do 2 lat (Difford's Guide) |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 40% obj. (oficjalna strona); 38% obj. (Difford's Guide, zależnie od rynku) |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Don Julio Añejo → pakuje się w → 🍷 Dębowa beczka ← pakuje się w ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Z czego się robi
- 🥃 Agawa niebieska
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Don Julio, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100% agawy (100% de agave)
- Podobne i różne
- 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Herradura Añejo, 🥃 1800 Añejo, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Don Julio Añejo dojrzewa dwa lata?
Nie zawsze. Oficjalna strona pisze „ponad 18 miesięcy”, a Difford's Guide podaje od 18 miesięcy do dwóch lat, z wiekiem 1 rok i 6 miesięcy.
W jakich beczkach dojrzewa Don Julio Añejo?
W amerykańskim dębie białym, w którym wcześniej leżakował bourbon. Difford's Guide nazywa takie beczki doładowanymi.
Jaka jest moc Don Julio Añejo?
Oficjalna strona podaje 40% obj., Difford's Guide 38% obj. Zależy to od rynku, więc sprawdź etykietę.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
Podobne
🥃 Don Julio Reposado · 🥃 Don Julio Blanco · 🥃 Patrón Añejo · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Casamigos Añejo · 🥃 Casamigos Cristalino
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Don Julio: Añejo tequila (official page: 100 % blue Weber agave, matured more than 18 months in ex-bourbon American white oak, 40 % ABV)
- Difford's Guide: Don Julio Anejo Tequila (stated age 1 year 6 months; 18 months to 2 years in recharged American white oak casks; 38 % ABV in the listing)
- Consejo Regulador del Tequila (CRT): Denomination of Origin Tequila
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)