🥃 Don Julio Añejo
Tequila da 100% agave blu di Don Julio, maturato da 18 mesi a due anni in rovere bianco americano che ha contenuto bourbon.
Don Julio Añejo è la più stagionata delle tre versioni base di Don Julio ed è prodotto con 100% agave blu. Il sito ufficiale parla di oltre 18 mesi di maturazione e 40% vol., Difford's Guide di 18 mesi-2 anni e 38% vol. I valori dipendono quindi dal mercato.
Produzione. Il tequila matura in rovere bianco americano che ha prima contenuto bourbon; Difford's Guide definisce le botti «ricaricate». Secondo la stessa descrizione, il colore è oro chiaro e il gusto morbido, con note di lime, marzapane, tè e toffee, e un finale lungo con vaniglia.
Perché è importante per lei. L'Añejo permette di confrontare la profondità data dalla maturazione in botte: è più lungo del Reposado e molto più del Blanco, che non ha mai visto una botte. Non è una marca separata ma una linea di Don Julio; cerchi la parola Añejo sull'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Base giuridica | Denominación de Origen Tequila (Consejo Regulador del Tequila) |
|---|---|
| Materia prima | agave blu Weber, 100% de agave |
| Tipo di botte | rovere bianco americano, botti che hanno contenuto bourbon |
| Invecchiamento minimo | oltre 18 mesi (sito ufficiale); da 18 mesi a 2 anni (Difford's Guide) |
| Alcol (% vol.) | 40% vol. (sito ufficiale); 38% vol. (Difford's Guide, secondo il mercato) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Don Julio Añejo → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🐝 Rovere bianco americano, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Agave blu
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Don Julio, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave)
- Simili e diversi
- 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Don Julio Blanco, 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Herradura Añejo, 🥃 1800 Añejo, 🥃 Sauza Conmemorativo Añejo
Domande frequenti
È vero che il Don Julio Añejo matura due anni?
Non sempre. Il sito ufficiale scrive «oltre 18 mesi», Difford's Guide indica da 18 mesi a due anni, con un'età dichiarata di 1 anno e 6 mesi.
In quali botti matura il Don Julio Añejo?
In rovere bianco americano che ha prima contenuto bourbon. Difford's Guide le chiama botti ricaricate.
Qual è la gradazione del Don Julio Añejo?
Il sito ufficiale indica 40% vol., Difford's Guide 38% vol. Dipende dal mercato; controlli l'etichetta.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🧪 Acqua — ~87% del latte.
- 🥃 Don Julio Reposado — Tequila da 100% agave blu di Don Julio, maturato almeno 8 mesi in rovere bianco americano che ha contenuto bourbon; lanciato nel 1989.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Don Julio: Añejo tequila (official page: 100 % blue Weber agave, matured more than 18 months in ex-bourbon American white oak, 40 % ABV)
- Difford's Guide: Don Julio Anejo Tequila (stated age 1 year 6 months; 18 months to 2 years in recharged American white oak casks; 38 % ABV in the listing)
- Consejo Regulador del Tequila (CRT): Denomination of Origin Tequila
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
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