Pastai Le Paste Lisce Speciali
Specjalny świeży makaron Pastai: tagliolini z borówkami, z mąką kasztanową i z mąką gryczaną oraz liguryjskie trofie.
Pastai Le Paste Lisce Speciali to linia specjalnego świeżego makaronu bez nadzienia od Pastai. Łączy wyroby z nietypowymi mąkami lub dodatkami, związane z regionalnymi markami firmy.
Skład według oficjalnych kart: „Le Mirtille” to tagliolini z borówkami z semoliny z pszenicy durum, mąki pszennej, borówek (12%), wody, soli i mąki ryżowej. Tagliolini z mąką kasztanową to makaron jajeczny z mąki pszennej, jaj (21%), mąki kasztanowej (10,5%) i wody. Gryczane tagliolini mają to samo ciasto co pizzoccheri: mąka pszenna, mąka gryczana (23%), woda i semolina. Trofie liguri to krótki skręcony makaron z Ligurii; strona nie podaje ich składu.
W tym samym dziale są świeże Pizzoccheri della Valtellina IGP, opisane na osobnej stronie – Pastai Pizzoccheri della Valtellina IGP. Wyroby gryczane należą do marki Pastai in Valtellina, a trofie do Pastai in Liguria.
Tagliolini pasują do sosów śmietanowych, grzybowych lub serowych, a trofie tradycyjnie podaje się z pesto. Jak inne świeże makarony Pastai, linia sprzedawana jest w tackach.
Fakty
| Surowiec | Mąka pszenna, semolina, mąka gryczana lub kasztanowa, borówki, jajko |
|---|---|
| Przeznaczenie | Świeży makaron o regionalnym charakterze |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Pastai Le Paste Lisce Speciali → rodzaj → Świeży makaron → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka pszenna, Semolina z pszenicy durum, Mąka gryczana, 🥚 Jajo kurze
- Należy do
- Pastai, Świeży makaron, Makaron z innej mąki i bezglutenowy
- Podobne i różne
- Tagliolini, Trofie
Najczęstsze pytania
Co obejmuje Pastai Le Paste Lisce Speciali?
Tagliolini z borówkami „Le Mirtille”, tagliolini z mąką kasztanową, tagliolini gryczane i liguryjskie trofie.
Ile borówek jest w „Le Mirtille”?
12% według oficjalnej karty; podstawą są semolina i mąka pszenna.
Podobne
Pastai Pizzoccheri della Valtellina IGP · Pastai I Fatti a Mano · Pastai Le Paste Lisce · Pastai Le Specialità Ripiene · Pastai I Tradizionali · Pastai Linea BIO
Źródła
- Pastai — Le paste lisce speciali
- Pastai — Le Mirtille, tagliolini ai mirtilli
- Pastai — Tagliolini con farina di castagne
- Pastai — Tagliolini di grano saraceno