🥃 1800 Cristalino
Tequila envelhecida e cristalina da 1800 Tequila: barris de carvalho, acabamento em barris de vinho do Porto, filtragem com carvão; categoria añejo segundo o Difford's Guide.
1800 Cristalino é uma tequila envelhecida e cristalina da marca 1800 Tequila, que o Difford's Guide classifica como añejo. A cor é retirada por filtragem em carvão vegetal, então a bebida fica incolor, como o blanco. O teor é de 40% vol. no site oficial dos EUA; o Difford's Guide informa valores diferentes: 38 e 35% vol.
Segundo o produtor, a tequila de 100% agave azul Weber envelhece em barris de carvalho americano e francês; depois os lotes são combinados e finalizados em barris de vinho do Porto. O Difford's Guide indica idade de um ano e menciona a filtragem com carvão; a bebida é produzida na destilaria La Rojeña, na cidade de Tequila.
Por que isso importa para você. Uma cor clara não significa falta de envelhecimento: o Cristalino está mais próximo do 1800 Añejo do que do 1800 Blanco. Compare-o também com o Casamigos Cristalino, cuja base é um reposado. Segundo os dados disponíveis, a NOM-006 não tem uma categoria própria chamada «cristalino». A OMS lembra que não existe dose de álcool segura.
Factos
| Álcool (% vol.) | 40% vol. (EUA, segundo o produtor); 38 ou 35% vol. (0,7 l, segundo o Difford's Guide; os valores dessa página divergem) |
|---|---|
| Matéria-prima | 100% agave azul Weber |
| Tipo de barril | carvalho americano e francês, acabamento em barris de vinho do Porto (segundo o produtor) |
| Envelhecimento mínimo | 1 ano (segundo o Difford's Guide); a NOM-006 fixa 1 ano como mínimo para o añejo |
| Base legal | NOM-006-SCFI-2012 (México), categoria añejo segundo o Difford's Guide |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 1800 Cristalino → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho, 🐝 Carvalho branco americano, 🐝 Carvalho francês, 🍷 Porto
- Feito de
- 🥃 Agave-azul
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 1800 Tequila, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Casamigos Cristalino, 🥃 1800 Blanco, 🥃 1800 Blanco, 🥃 1800 Reposado, 🥃 1800 Reposado
Perguntas frequentes
O 1800 Cristalino não é envelhecido porque é cristalino?
Não. Ele envelhece em barris de carvalho e é finalizado em barris de vinho do Porto; a cor é retirada pela filtragem em carvão.
A que categoria pertence o 1800 Cristalino?
O Difford's Guide o classifica como añejo; segundo os dados disponíveis, a norma mexicana NOM-006 não tem categoria própria chamada «cristalino».
Qual é o teor alcoólico do 1800 Cristalino?
40% vol. segundo o site oficial dos EUA; o Difford's Guide informa valores diferentes para a garrafa de 0,7 l: 38 e 35% vol.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🐝 Carvalho branco americano — Carvalho norte-americano que dá ao vinho notas intensas de baunilha e coco.
- 🥃 Agave-azul — Agave tequilana Weber, variedade azul — a única agave da tequila: na categoria «Tequila», ≥ 51 % dos açúcares; na «100 % de agave», todos.
- 🥃 1800 Reposado — Tequila envelhecida da 1800 Tequila feita com 100% agave azul: pelo menos seis meses em barris de carvalho americano e francês; 38–40% vol.
Semelhantes
🥃 1800 Añejo · 🥃 1800 Reposado · 🥃 1800 Blanco · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Casamigos Añejo · 🥃 Casamigos Cristalino
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- 1800 Tequila: 1800 Cristalino (aged in French and American oak, combined and finished in port wine casks; 40 % Alc./Vol.)
- Difford's Guide: 1800 Cristalino Añejo Tequila (añejo, 1 year; charcoal-filtered; La Rojeña Distillery NOM 1122; 38 % in title, 35 % in specification)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasAgave: tequila e mezcalTequila
- Bebidas espirituosasAgave: tequila e mezcal1800 Tequila