❤️ Alergia à proteína do leite

A alergia à proteína do leite de vaca acontece quando o sistema imunitário trata erradamente as proteínas do leite como uma ameaça. Não é o mesmo que a intolerância à lactose. Numa alergia, a culpada é a proteína, e não o açúcar do leite, e a reação pode ser forte. Os principais alergénios são quatro tipos de caseína e duas proteínas do soro: a alfa-lactalbumina e a beta-lactoglobulina.

A alergia é mais comum em crianças pequenas: estima-se que 2–3% dos bebés nos países desenvolvidos a tenham. Os sinais incluem erupções cutâneas, comichão, inchaço, pieira, vómitos e diarreia. Por vezes há anafilaxia, uma reação perigosa que exige ajuda urgente. Existem também reações lentas, que surgem horas ou dias depois, como problemas de estômago prolongados. A boa notícia: a maioria das crianças supera a alergia, muitas vezes até aos 10 anos. Cerca de uma em cada cinco ainda a tem na idade adulta.

O tratamento principal é retirar as proteínas do leite da alimentação e ler com atenção as listas de ingredientes. Para os bebés, o médico escolhe fórmulas especiais com proteína fragmentada ou à base de aminoácidos. O leite de cabra e o de ovelha normalmente não servem, porque as suas proteínas são semelhantes às do leite de vaca. Mesmo a soja provoca reação em 10–15% destas crianças. As bebidas vegetais são escolhidas em conjunto com o médico.