Mlekovita Rokpol
Também conhecido como: Rokpol
Mlekovita Rokpol é um queijo azul polaco de leite de vaca que a Mlekovita, segundo os seus dados, faz e trata à mão desde 1956.
Mlekovita Rokpol é um queijo azul polaco de leite de vaca produzido pela cooperativa de laticínios Mlekovita. Segundo a cooperativa, o Rokpol é feito e tratado à mão, por um método tradicional, por queijeiros qualificados desde 1956.
A pasta tem veios de bolor azul. O produtor descreve um sabor intenso e ligeiramente picante. Vende-se em porção de 165 g e em rodas inteiras ou partidas de cerca de 2,5, 1,2 e 0,6 kg. A cooperativa faz os queijos com bolor, entre outras, numa fábrica em Baranowo.
Como servir: numa tábua de queijos com uvas, nozes e pão, ou como aperitivo com vinho. Esfarelado, o Rokpol vai para saladas, molhos e massa e realça pratos de carne e peixe.
Guarde-o no frigorífico, bem embrulhado e separado de outros queijos, para o bolor não passar para eles.
O Rokpol pertence à mesma classe do roquefort e do gorgonzola e está incluído nos queijos azuis.
Factos
| Matéria-prima | Leite de vaca, bolor azul |
|---|---|
| Uso | Tábua de queijos, saladas, molhos, massa 1 |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
Mlekovita Rokpol → tipo de → 🔵 Queijos azuis → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🧀 Mlekovita, 🔵 Queijos azuis
Perguntas frequentes
O que é o Rokpol?
Um queijo azul polaco de leite de vaca da Mlekovita; segundo o produtor, é feito desde 1956.
Com que se come o Rokpol?
Com uvas, nozes e pão, ou em saladas, molhos e massa.
Semelhantes
Mlekovita Mozzarella · Mlekovita La Polle · Mlekovita Diamenty Konesera · 🧀 Castello Creamy Blue · 🧀 Cambozola Classic · 🧀 Cambozola Balance