📍 Rheinhessen

O Rheinhessen é a maior região vinícola da Alemanha: as suas vinhas ocupam cerca de um quarto de todas as vinhas do país. Situa-se no estado da Renânia-Palatinado, numa grande curva do Reno entre as cidades de Mainz, Worms e Bingen. A paisagem é de colinas suaves, por isso a área é por vezes chamada a terra das mil colinas.

A região é famosa pela variedade: cultivam-se aqui muitas uvas. As principais brancas são a Riesling, a Müller-Thurgau, a Silvaner, a Kerner, a Scheurebe e a Bacchus; entre as tintas estão a Dornfelder, a Portugieser e a Spätburgunder (Pinot Noir). Os solos podem ser de calcário, argila ou arenito vermelho. Um dos melhores locais é a encosta de Nierstein, junto ao rio, conhecida pelas Riesling.

A região inclui os distritos de Bingen, Nierstein e Wonnegau. Já foi conhecida pelo vinho doce de massa, mas hoje muitos jovens produtores fazem vinhos secos e concentrados, de alta qualidade.

O Rheinhessen faz parte da viticultura alemã. O Palatinado fica a sul e o Nahe a oeste. As Riesling secas e a Silvaner combinam com peixe, carne de porco e queijo, e a Silvaner também com espargos da primavera. O nome Rheinhessen num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.