🥃 Fettercairn (Феттеркерн)

Марка или винокурня ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 5 Обновлено: 27.10.2026

Винокурня односолодового скотча в Феттеркерне (Абердиншир); виски с 1824 года; охлаждающее кольцо на кубах; линейка от 12 до 50 лет.

Fettercairn (Феттеркерн) — винокурня и марка односолодового шотландского виски в одноимённой деревне в Абердиншире, у подножия гор Кернгорм. По словам производителя, виски здесь делают с 1824 года. Основал её сэр Александер Рамзи, один из землевладельцев, добивавшихся легальной перегонки.

История. По данным сайта марки, имение продали семье Гладстонов в 1829 году. Уильям Гладстон, впоследствии четырежды премьер-министр Великобритании, описан там как реформатор шотландской виски-индустрии.

Как делают. Главная особенность — охлаждающее кольцо: медная трубка вокруг верхней части куба, которая поливает его горной водой, поэтому вверх поднимаются только самые лёгкие пары. Сайт марки относит эту идею к середине 1950-х и связывает её с мастерами винокурни под руководством менеджера Алистера Мензиса. Эмблема винокурни — единорог.

Линейка. Основная линейка — 12 и 16 лет, престижная — 24 и 28, редкие и выдержанные версии — 40, 46 и 50 лет. Производитель советует пить его чистым, с каплей негазированной воды, со льдом или в highball.

Почему это важно для вас. По закону скотч выдерживают в Шотландии не менее трёх лет в дубовых бочках объёмом до 700 литров и разливают крепостью не менее 40 % об. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.

Факты

Год основания	1824 (по словам производителя), сэр Александер Рамзи; Феттеркерн, Абердиншир
Правовая основа	Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890)
Минимальная выдержка	по закону — от 3 лет в дубовых бочках до 700 литров, в Шотландии
Крепость (% об.)	от 40 % об. по закону

Что входит

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Крепкие напитки»

🥃 Fettercairn (Феттеркерн) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки

Связи

Во что фасуют: 🍷 Дубовая бочка, 🐝 Американский белый дуб
Из чего делают: 🥃 Ячмень и солод в виски
Что содержит: 🧪 Вода (горная вода стекает по кубам через охлаждающее кольцо), 🍷 Этанол
На что влияет: 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
Традиции: 🧑‍🤝‍🧑 Британцы
Входит в: 🥃 Виски, 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky), 🥃 Виски Хайленда (Highland)
Связано с: 🌍 Западная Европа
Похожее и различия: 🥃 The Dalmore (Далмор), 🥃 Isle of Jura (Айл оф Джура)

Частые вопросы

Когда и кем основан Fettercairn?

По словам производителя, виски здесь делают с 1824 года. Основатель — сэр Александер Рамзи.

Что такое охлаждающее кольцо на кубах Fettercairn?

Медная трубка вокруг верхней части куба, которая поливает его горной водой, поэтому вверх поднимаются только самые лёгкие пары. Сайт марки относит его к середине 1950-х.

Принадлежал ли Fettercairn семье Гладстонов?

По данным сайта марки, имение продали семье Гладстонов в 1829 году.

Какая выдержка бывает у Fettercairn?

По данным производителя: 12 и 16 лет (основная линейка), 24 и 28 (престижная), 40, 46 и 50 лет (редкие и выдержанные).

Что прочитать дальше

🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
🧪 Вода — ~87% молока.
🌍 Западная Европа — Франция, Нидерланды, Британия, Ирландия, Бельгия и Люксембург: мягкий влажный климат, пастбища и сотни сыров — рокфор, камамбер, гауда, чеддер.
🧑‍🤝‍🧑 Британцы — Жители Великобритании; их защищённый чеддер с юго-запада созревает не менее 9 месяцев, а чай пьют с молоком.

Источники

Также в разделах

Крепкие напитки Виски

Все понятия