🥃 Grant's (Грантс)
Шотландський купажований віскі родинної компанії William Grant & Sons; продається від 1898 року; трикутна пляшка з 1957-го; базова версія — 40 % об.
Grant's (Грантс) — шотландський купажований віскі, який випускає родинна компанія William Grant & Sons, власник винокурень Glenfiddich і Balvenie. За Whiskypedia, Вільям Грант почав продавати купажі 1898 року. Базова версія має 40 % об., а флагманський купаж від 2018 року називають Triple Wood.
Історія. Марку довго продавали як Grant's Standfast, за девізом клану Грантів, а від середини 1980-х — як Family Reserve. Успіх вона знайшла в Північній Америці після війни, а 1903 року Чарльз Гордон відкрив у Глазго базу з митним складом. Трикутну пляшку, за Whiskypedia, створив Ганс Шлегер, а в продажу вона з'явилася 1957 року. 2018-го Family Reserve перейменували на Triple Cask, або Triple Wood, «лише за назвою»: сам купаж лишився.
Як роблять. Основа — зерновий віскі з винокурні Girvan у Ейрширі, створеної 1963 року. Солодових віскі близько 25, серед них Glenfiddich, Balvenie, Kininvie і Ailsa Bay. Triple Wood, за сайтом марки, дозріває в бочках із віргінського дуба, американського дуба та refill-бурбону.
Лінійка. Після перезапуску 2018 року зникли Signature, Sherry Cask Finish і Ale Cask Finish, а з'явилися Rum Cask Finish, 8-річний Sherry Cask Finish і Triple Wood Smoky.
Чому це важливо для вас. Це купаж, а не односолодовий: вік на етикетці означає вік наймолодшого віскі. Ранжування за продажами в джерелах різне: третє чи четверте місце у світі. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | компанія 1887; продаж купажів з 1898 (William Grant); пляшка — 1957 |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | близько 25 солодових віскі та зерновий віскі з Girvan |
| Тип бочки | Triple Wood: віргінський дуб, американський дуб, refill-бурбон |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; базова версія без позначки віку |
| Міцність (% об.) | 40 % об. (базова версія) |
Що входить
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Grant's (Грантс) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 William Grant & Sons (Вільям Грант енд Санз) (купажований віскі, продається з 1898 року)
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках; Triple Wood — три типи дерева), 🐝 Американський білий дуб (американський дуб у складі Triple Wood), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (refill-бочки з-під бурбону в Triple Wood)
- З чого роблять
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі (близько 25 солодових віскі, зокрема Glenfiddich, Balvenie, Kininvie, Ailsa Bay), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінь і солод; зерновий віскі з Girvan)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода — для розведення купажу), 🍷 Етанол (40 % об. (базова версія))
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після будь-якого алкоголю за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландський віскі — традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Купажований шотландський віскі (суміш односолодових і зернового віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Пов’язано з
- 🌍 Західна Європа (Шотландія: Дафтаун (Спейсайд) і Girvan (Ayrshire))
- Схоже й відмінності
- 🥃 Glenfiddich (Гленфіддік) (та сама родина William Grant & Sons; Glenfiddich — односолодовий), 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) (обидва — купажований скотч світового масштабу: Johnnie Walker належить Diageo, Grant's — William Grant & Sons), 🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал) (теж купажований скотч; власник Pernod Ricard), 🥃 White Horse (Вайт Гос), 🥃 White Horse (Вайт Гос), 🥃 100 Pipers (100 Пайперс), 🥃 100 Pipers (100 Пайперс), 🥃 Bruichladdich (Брукладі), 🥃 Bruichladdich (Брукладі), 🥃 Aberlour (Аберлаур), 🥃 Aberlour (Аберлаур)
Часті запитання
Чи правда, що Grant's — односолодовий віскі?
Ні. Це купаж солодових і зернового віскі. Односолодовий роблять на одній винокурні, а тут близько 25 солодових віскі плюс зерновий з Girvan.
Кому належить Grant's?
Родинній компанії William Grant & Sons, яка володіє брендом з 1898 року.
Що таке Triple Wood?
Нова назва колишнього Family Reserve від 2018 року. Купаж дозріває в бочках із віргінського дуба, американського дуба та refill-бурбону.
Чому пляшка трикутна?
За Whiskypedia, її створив Ганс Шлегер, а в продажу вона з'явилася 1957 року. Пізніше додали герб і напис «Est 1887».
Яка міцність Grant's?
Базова версія — 40 % об., за Difford's Guide.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
Схожі
🥃 Black & White (Блек енд Вайт) · 🥃 Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд) · 🥃 Monkey Shoulder (Манкі Шолдер) · 🥃 Aberfeldy (Аберфелді) · 🥃 Vat 69 (Ват 69) · 🥃 Auchroisk (Отройск)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Grant's (1898, Standfast, Family Reserve mid-1980s, Girvan 1963, ~25 malts, triangular bottle 1957 Hans Schleger)
- Scotchwhisky.com: Behind Grant's radical whisky makeover (05.07.2018; Family Reserve to Triple Cask/Triple Wood 'changed in name only')
- Grant's (official site): Triple Wood — virgin oak, American oak, refill bourbon casks
- Difford's Guide: Grant's Family Reserve (blended Scotch, 40 %, William Grant & Sons)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)