🥃 Bell's (Беллс)
Шотландський купажований віскі з Перта; Артур Белл почав купажувати 1851 року; до 40 віскі, серце купажу — Blair Athol; 40 % об.; власник — Diageo.
Bell's (Беллс) — марка шотландського купажованого віскі з Перта, названа на честь Артура Белла. Основна версія, Bell's Original, містить до 40 солодових і зернових віскі, а її міцність — 40 % об. Нині марку має компанія Diageo, а серцем купажу вважають односолодовий Blair Athol.
Історія. За Difford's Guide, 1825 року Томас Сандеман відкрив у Перті крамницю; Артур Белл долучився до справи наприкінці 1830-х і став повноправним партнером 1851-го. Блендинг під назвою Белла пішов у продаж 1865 року, а на етикетці його ім'я з'явилося 1904-го. Whiskypedia додає, що 1970 року Bell's був провідним скотчем Шотландії, а від 1978-го — найпопулярнішим купажованим скотчем у Великій Британії. 1985 року компанію придбала Guinness, а від 1997 року власник — Diageo.
Як роблять. Основа Bell's Original — купаж до 40 віскі. Blair Athol дає центральний смак, а Dufftown зі Спейсайду, Glenkinchie з Лоулендів і Caol Ila з Айли додають свій внесок. Віскі витримується в дубових бочках, але склад бочок залежить від компонентів.
Лінійка. Вік 8 років з'явився на етикетці 1994 року й зник 2008-го, коли віскі перейменували в Bell's Original. 2003 року додали Special Reserve, дещо димніший і лише для британського ринку.
Чому це важливо для вас. Це купаж, а не односолодовий. Старі пляшки могли мати позначку 8 років, нові — ні: читайте етикетку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1851 (Артур Белл, Перт); ім'я на етикетці — з 1904 |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | до 40 солодових і зернових віскі; Blair Athol, Dufftown, Glenkinchie, Caol Ila |
| Тип бочки | дубові бочки; точний склад бочок у наших джерелах не уточнено |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; Original без позначки віку |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Bell's (Беллс) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 Diageo (Діаджео) (купаж)
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодові компоненти: Blair Athol, Dufftown, Glenkinchie, Caol Ila), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінь і солод у складі купажу)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода — для розведення купажу), 🍷 Етанол (40 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландський віскі — традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Купажований шотландський віскі (суміш односолодових і зернових віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Пов’язано з
- 🌍 Західна Європа (Перт, Шотландія)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) (теж купаж Diageo; Johnnie Walker — світовий лідер, Bell's — європейський і південноафриканський ринки), 🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал) (теж купажований скотч; Pernod Ricard), 🥃 100 Pipers (100 Пайперс), 🥃 100 Pipers (100 Пайперс), 🥃 Black Dog (Блек Дог), 🥃 Black Dog (Блек Дог), 🥃 Clynelish (Клайнліш), 🥃 Clynelish (Клайнліш), 🥃 Blair Athol (Блер Атол) (за сайтом Malts, Blair Athol формує характер купажу Bell's), 🥃 Dufftown Distillery (Винокурня Даффтаун)
і ще 3
🥃 The Singleton of Dufftown 12 Year Old (Синглтон оф Даффтаун 12 років) (віскі Dufftown — складова купажу Bell's; обидві марки належать Diageo), 🥃 The Singleton of Dufftown 15 Year Old (Синглтон оф Даффтаун 15 років) (віскі Dufftown — складова купажу Bell's; обидві марки належать Diageo), 🥃 The Singleton of Dufftown 18 Year Old (Синглтон оф Даффтаун 18 років) (віскі Dufftown — складова купажу Bell's; обидві марки належать Diageo)
Часті запитання
Чи правда, що Bell's має вік 8 років?
Раніше так: позначку 8 років додали 1994 року. 2008 року її прибрали, бо зрілого віскі стало замало, й віскі перейменували в Bell's Original.
Скільки віскі в купажі Bell's?
До 40 солодових і зернових; серцем купажу є Blair Athol.
Кому належить Bell's?
Diageo, яка керує компанією з 1997 року; до того власником була Guinness UDV.
Яка міцність у Bell's Original?
40 % об. за Difford's Guide.
Що таке Bell's Special Reserve?
Дещо димніша версія, запущена 2003 року й доступна лише у Великій Британії.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🌍 Західна Європа — Франція, Нідерланди, Британія, Ірландія, Бельгія й Люксембург: м'який вологий клімат, пасовища й сотні сирів — рокфор, камамбер, гауда, чедер.
Схожі
🥃 Black & White (Блек енд Вайт) · 🥃 Vat 69 (Ват 69) · 🥃 Dufftown Distillery (Винокурня Даффтаун) · 🥃 Benrinnes (Бенріннес) · 🥃 Haig (Хейг) · 🥃 Teaninich (Тінінік)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Bell's (Arthur Bell, Perth, 1851; up to 40 whiskies; Blair Athol heart malt; 8-year statement 1994-2008; Special Reserve 2003; Diageo)
- Difford's Guide: Bell's Original Blended Scotch Whisky (40 %, up to 40 whiskies, no age statement, Perth shop 1825, name on label 1904, Diageo)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)