🍾 Charles Heidsieck
Дім шампанського в Реймсі, який у 29 років заснував Шарль-Каміль Гайдсік (народився 1822 року); вина дозрівають у давніх крейдяних погребах Crayères.
Charles Heidsieck — дім шампанського в Реймсі. За даними дому, Шарль-Каміль Гайдсік народився 1822 року й у 29 років заснував дім за своєю подобою, тобто 1851 року. 2011 року дім перейшов до родини Дескур.
Дім купив Crayères 1867 року: крейдяні погреби, які, за даними дому, сягають III століття до нашої ери. Це понад 8 км галерей на глибині близько 30 м; у них зберігаються кілька мільйонів пляшок, які дозрівають щонайменше чотири роки, а деякі — понад сорок. Перше вінтажне кюве дім датує 1874 роком і називає себе першою великою міжнародною маркою, що почала робити шампанське блан де блан. Його Blanc des Millénaires зі 100 % шардоне вперше представили 1993 року з урожаєм 1983 року.
Шампанське — вино із захищеним найменуванням походження (AOC/PDO); за його правилами вино проходить друге бродіння в пляшці. Charles Heidsieck — це марка, а Champagne — назва місця.
Факти
| Рік заснування | 1851, Шарль-Каміль Гайдсік (за даними дому) |
|---|---|
| Регіон | Реймс, Марна (Шампань) |
| Країна | Франція |
| Правова основа | марка; вина під PDO Champagne |
Що входить
Як пов’язано з темою «Вино»
🍾 Charles Heidsieck → вид → 🍷 Шампанське → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Шампанське
- Пов’язано з
- 📍 Шампань (Реймс, департамент Марна (місце заснування))
Часті запитання
Коли заснували дім Charles Heidsieck?
За даними дому, Шарль-Каміль Гайдсік (народився 1822 року) заснував його у 29 років, тобто 1851 року.
Що таке Crayères?
Крейдяні погреби, які дім купив 1867 року; за його даними, понад 8 км галерей на глибині близько 30 м.
Хто володіє Charles Heidsieck?
За даними дому, 2011 року він перейшов до родини Дескур.
Схожі
🍾 Heidsieck & Co Monopole · 🍾 Salon · 🍾 De Castellane · 🍾 Larmandier-Bernier · 🍾 Champagne Binet · 🍾 Ayala
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Charles Heidsieck (official site): The founder
- Charles Heidsieck (official site): Les Crayères
- Charles Heidsieck (official site): Blanc de Blancs
- Charles Heidsieck (official site): Blanc des Millénaires
- Charles Heidsieck (official site): Brut Millésimé 2005
- Charles Heidsieck (official site): Legal terms
- Comité Champagne: The Champagne appellation (factsheet)
