🍾 Charles Heidsieck
Casa de champagne en Reims fundada a los 29 años por Charles-Camille Heidsieck (nacido en 1822); sus vinos maduran en antiguas cretas, las Crayères.
Charles Heidsieck es una casa de champagne en Reims. Según la casa, Charles-Camille Heidsieck nació en 1822 y a los 29 años fundó una casa a su imagen, es decir, en 1851. En 2011 la casa pasó a la familia Descours.
La casa compró las Crayères en 1867: bodegas de creta que, según ella, se remontan al siglo III a. C. Son más de 8 km de galerías a unos 30 m bajo tierra, con varios millones de botellas que maduran al menos cuatro años, algunas más de cuarenta. La casa fecha su primera cuvée de añada en 1874 y se presenta como la primera gran marca internacional en producir champagnes Blanc de Blancs. Su Blanc des Millénaires, 100 % chardonnay, se presentó por primera vez en 1993 con la añada 1983.
El champagne es un vino con denominación de origen protegida (AOC/DOP); según sus reglas, el vino hace una segunda fermentación en botella. Charles Heidsieck es una marca; Champagne es el nombre de un lugar.
Datos
| Año de fundación | 1851, Charles-Camille Heidsieck (según la casa) |
|---|---|
| Región | Reims, Marne (Champagne) |
| País | Francia |
| Base jurídica | marca; vinos bajo DOP Champagne |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍾 Charles Heidsieck → tipo de → 🍷 Champán → influye en → 🍷 Alcohol y salud → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍷 Champán
- Relacionado con
- 📍 Champagne
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se fundó Charles Heidsieck?
Según la casa, por Charles-Camille Heidsieck (nacido en 1822) a los 29 años, es decir, en 1851.
¿Qué son las Crayères?
Bodegas de creta compradas por la casa en 1867; según ella, más de 8 km de galerías a unos 30 m bajo tierra.
¿De quién es Charles Heidsieck?
Según la casa, pasó a la familia Descours en 2011.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Charles Heidsieck (official site): The founder
- Charles Heidsieck (official site): Les Crayères
- Charles Heidsieck (official site): Blanc de Blancs
- Charles Heidsieck (official site): Blanc des Millénaires
- Charles Heidsieck (official site): Brut Millésimé 2005
- Charles Heidsieck (official site): Legal terms
- Comité Champagne: The Champagne appellation (factsheet)
