🍾 Charles Heidsieck
Maison di champagne a Reims fondata a 29 anni da Charles-Camille Heidsieck (nato nel 1822); i vini maturano nelle antiche cave di gesso, le Crayères.
Charles Heidsieck è una maison di champagne a Reims. Secondo la maison, Charles-Camille Heidsieck nacque nel 1822 e a 29 anni fondò una maison a sua immagine, cioè nel 1851. Nel 2011 la maison è passata alla famiglia Descours.
La maison acquistò le Crayères nel 1867: cantine nel gesso che, secondo la maison, risalgono al III secolo a.C. Sono oltre 8 km di gallerie a circa 30 m di profondità, con diversi milioni di bottiglie che maturano almeno quattro anni, alcune oltre quaranta. La maison data la sua prima cuvée millesimata al 1874 e si definisce la prima grande marca internazionale a produrre champagne Blanc de Blancs. Il suo Blanc des Millénaires, 100 % chardonnay, fu presentato per la prima volta nel 1993 con l'annata 1983.
Lo champagne è un vino a denominazione di origine protetta (AOC/DOP); secondo le sue regole il vino compie una seconda fermentazione in bottiglia. Charles Heidsieck è un marchio; Champagne è il nome di un luogo.
Dati
| Anno di fondazione | 1851, Charles-Camille Heidsieck (secondo la maison) |
|---|---|
| Regione | Reims, Marne (Champagne) |
| Paese | Francia |
| Base giuridica | marchio; vini sotto DOP Champagne |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Vino»
🍾 Charles Heidsieck → tipo di → 🍷 Champagne → influisce su → 🍷 Alcol e salute → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍷 Champagne
- Collegato a
- 📍 Champagne
Domande frequenti
Quando è stata fondata Charles Heidsieck?
Secondo la maison, da Charles-Camille Heidsieck (nato nel 1822) a 29 anni, cioè nel 1851.
Che cosa sono le Crayères?
Cantine nel gesso acquistate dalla maison nel 1867; secondo essa, oltre 8 km di gallerie a circa 30 m di profondità.
Di chi è Charles Heidsieck?
Secondo la maison, nel 2011 è passata alla famiglia Descours.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Charles Heidsieck (official site): The founder
- Charles Heidsieck (official site): Les Crayères
- Charles Heidsieck (official site): Blanc de Blancs
- Charles Heidsieck (official site): Blanc des Millénaires
- Charles Heidsieck (official site): Brut Millésimé 2005
- Charles Heidsieck (official site): Legal terms
- Comité Champagne: The Champagne appellation (factsheet)
