🥃 Cruzan (Крузан)
Марка рома с поместья Estate Diamond на острове Сент-Круа (Американские Виргинские острова): первую бутылку Cruzan разлили в 1934 году; руководит семья Нелтропп; перегонка в пяти колоннах; владелец — Suntory Global Spirits.
Cruzan (Крузан) — марка рома с острова Сент-Круа в Американских Виргинских островах. Ром делают на поместье Estate Diamond, которое, по данным производителя, восходит к 1760 году, когда здесь основали участок с сахарной мельницей. Марка принадлежит Suntory Global Spirits.
История. По истории производителя, первую бутылку Cruzan розлили в 1934 году, после отмены сухого закона в США. В 1910 году Малколм Скиоч купил Diamond Estate. В 1940–1950 годах перегонку в кубах заменили непрерывными колоннами. Седрик «Седди» Нелтропп пришёл в компанию в 1950 году, Дональд «Харди» Нелтропп стал президентом в 1982 году, а Гэри Нелтропп — руководителем компании и мастером-дистиллятором в 2007 году. В 2008 году компанию приобрела Beam Inc.
Как делают. По данным Beam Suntory, ром перегоняют непрерывно в пяти колоннах и выдерживают в бывших в употреблении бочках из-под бурбона.
Линейка. Cruzan делит ромы на Core, Flavored и Premium.
Почему это важно для вас. Сверяйте этикетку: классический ром и ароматизированная версия — это разные напитки, а крепость указана на бутылке. ВОЗ напоминает: безопасного уровня употребления алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | Estate Diamond — 1760; первый ром Cruzan — 1934 (Сент-Круа) |
|---|---|
| Способ перегонки | непрерывная, пять колонн (вместо кубов в 1940–1950 гг.) |
| Тип бочки | бывшие в употреблении дубовые бочки из-под бурбона |
Что входит
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Cruzan (Крузан) → вид → 🌴 Ром и тростниковые дистилляты → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🐝 Американский белый дуб, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Традиции
- 🧑🤝🧑 Американцы (ром с Американских Виргинских островов)
- Входит в
- 🥃 Ром, 🌴 Ром и тростниковые дистилляты
- Связано с
- 🌍 Северная Америка
- Похожее и различия
- 🥃 Пряный ром (spiced rum), 🥃 Captain Morgan (Капитан Морган), 🥃 Malibu (Малибу)
Частые вопросы
Делают ли ром Cruzan с 1760 года?
Не совсем. 1760 год относится к поместью Estate Diamond, где основали участок с сахарной мельницей. По данным производителя, первую бутылку рома Cruzan розлили в 1934 году.
Где делают Cruzan?
На поместье Estate Diamond на острове Сент-Круа, Американские Виргинские острова.
Кому принадлежит Cruzan?
Suntory Global Spirits; в 2008 году компанию приобрела Beam Inc. Компанией руководили члены семьи Нелтропп, а Гэри Нелтропп возглавляет её и является мастером-дистиллятором с 2007 года.
Как перегоняют Cruzan?
По данным Beam Suntory, непрерывно в пяти колоннах; колонны заменили кубы в 1940–1950 годах.
В каких бочках выдерживают Cruzan?
По данным Beam Suntory, в бывших в употреблении дубовых бочках из-под бурбона.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
Похожие
🥃 Flor de Caña (Флор де Кана) · 🥃 Mount Gay (Маунт Гей) · 🥃 Bacardi 151 (Бакарди 151) · 🥃 Kraken Rum (Кракен Ром) · 🥃 Tanduay (Тандуай) · 🥃 Bundaberg (Бандаберг)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Cruzan Rum: Our Heritage (Estate Diamond 1760; first Cruzan rum 1934; column stills 1940; Nelthropp family; Gary Nelthropp 2007; Core, Flavored, Premium; Suntory Global Spirits)
- Beam Suntory Founders: Cruzan (1760 Estate Diamond; 1910 Malcolm Skeoch; 1934 first Cruzan rum; continuous stills 1940-1950; Beam Inc. 2008; five column stills; used bourbon barrels)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
