📍 Хорватская Истрия

Хорватская Истрия — часть полуострова Истрия в северной части Адриатического моря, самая западная область Хорватии. Остальная часть полуострова принадлежит Словении и Италии. Средиземноморский климат, холмы, оливковые рощи, каменные городки на вершинах и трюфели делают Истрию популярным местом отдыха. Почвы бывают трёх цветов: красные с железом, серые и белые известняковые.

Главный сорт — малвазия истарска (мальвазия истрийская), белый виноград, который даёт свежие, ароматные вина с запахом цветов, цитрусов и миндаля. Из красных главный — теран, кислый тёмный сорт с яркой кислотностью и запахом вишни. Среди других сортов — мускат момьянский, из которого делают сладкое десертное вино в окрестностях деревни Момьян.

Современные винодельни выпускают малвазию как в свежем стиле, так и выдержанную на кожуре, получая оранжевые вина. Эти вина хорошо подходят к морепродуктам и трюфельной кухне.

Хорватская Истрия входит в больший винодельческий регион «Истрия и Кварнер». Для сравнения с соседями: на севере лежит словенское Приморье, в частности Горишка-Брда, а на западе — итальянские Фриули и Карсо с теми же сортами.