🥃 Dewar's

Dewar's ist eine schottische Blended-Whisky-Marke der Familie Dewar, geführt von John Dewar & Sons. Die Anfänge werden auf 1846 datiert, als John Dewar in Perth einen Handel mit Wein und Spirituosen eröffnete. Seit 1998 gehört die Marke Bacardi; White Label, der das Sortiment anführt, hat 40 % Vol., und das Herz des Blends ist der Malt Whisky von Aberfeldy.

Geschichte. John Dewar kaufte zunächst Whisky anderer Brennereien und mischte ihn. Nach seinem Tod 1880 führten die Söhne John Alexander und Tommy das Geschäft weiter. Laut Difford's Guide machte Tommy Dewar die Marke durch Reisen und Marketing weltweit bekannt, und 1893 erhielt das Unternehmen ein königliches Patent von Königin Victoria. Die Brennerei Aberfeldy wurde im späten 19. Jahrhundert gebaut und 1898 eröffnet, 1899 erschien White Label. 1925 ging Dewar's in die Distillers Company über, dann in United Distillers und Diageo, und 1998 kaufte Bacardi das Unternehmen.

Herstellung. Es ist ein Blend aus Malt- und Grain-Whiskys; Difford's Guide nennt White Label leicht im Stil und von Aberfeldy geprägt. Laut Website der Marke haben die Versionen von Select Premium eine zweistufige Reifung, die Double Double Collection (21, 27, 32 Jahre) eine vierstufige.

Sortiment. Neben White Label gibt es 12-, 15- und 18-jährige Versionen, Scratched Cask, Highlander Honey und Caribbean Smooth mit Nachreifung in Rumfässern.

Warum das für Sie wichtig ist. White Label trägt keine Altersangabe, aber Scotch muss mindestens 3 Jahre in Eiche reifen und mindestens 40 % Vol. haben. Das Alter auf dem Etikett der Versionen entspricht dem jüngsten Whisky in der Flasche. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.