🥃 Torabhaig
Brennerei für torfigen Single Malt in Teangue, Sleat, auf der Isle of Skye, in einem restaurierten Hof; Destillation seit 2017; Legacy Series und Taigh (46 % vol.).
Torabhaig ist eine Single-Malt-Scotch-Brennerei und Marke in Teangue, Sleat, auf der Isle of Skye. Laut der Brennerei entstand sie durch die Restaurierung eines alten Gehöfts und ist die zweite lizenzierte Single-Malt-Brennerei der Insel. Der Hausstil ist torfiger Whisky, den die Brennerei „smoke with taste“ nennt.
Geschichte. Die Brennerei gibt an, die Baugenehmigung sei 2002 erteilt worden, Mossburn habe 2014 mit Renovierung und Bau begonnen, die kupfernen Brennblasen und Douglasienholz-Gärbottiche seien 2016 installiert und in Betrieb genommen worden, und die Destillation habe 2017 begonnen. Volle Produktion gebe es seit Januar 2017.
Sortiment. Die Legacy Series ist eine Reihe limitierter Abfüllungen, die den Hausstil dokumentieren: Ch.1 2017, Ch.2 Allt Gleann, Ch.3 Cnoc Na Mòine und Ch.4 Sound of Sleat. Taigh ist die erste Standardabfüllung: gereift in First-Fill-Bourbonfässern, Refill-Bourbonfässern und ausgewählten Madeirafässern, mit 46 % vol. ohne Kältefiltration und Farbstoff abgefüllt.
Was Sie wissen sollten. Scotch muss mindestens drei Jahre in Eiche reifen, und die Brennerei selbst sagt, ihre Whiskys seien noch jung. Prüfen Sie auf dem Etikett Abfüllung, Fässer und Alkoholgehalt. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.
Fakten
| Gründungsjahr | Baugenehmigung 2002; Bau ab 2014; Destillation seit 2017; Teangue, Sleat, Isle of Skye |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| EU-Kategorie | 2 — Whisky/Whiskey |
| Destillationsverfahren | zwei kupferne Pot Stills; Gärbottiche aus Douglasie |
| Fasstyp | Taigh — First-Fill- und Refill-Bourbonfässer sowie Madeirafässer |
| Mindestreifung | gesetzlich mindestens 3 Jahre in Eiche |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 46 % vol. (Taigh) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Torabhaig → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Madeira, 🥃 Ex-Bourbon-Fass
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Scotch Whisky, 🥃 Highland-Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa, 🥃 Inselwhisky
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Getorfter Whisky, 🥃 Talisker, 🥃 Laphroaig
Häufige Fragen
Wo liegt Torabhaig?
In Teangue, Sleat, auf der Isle of Skye, in einem restaurierten Gehöft.
Wann begann Torabhaig mit der Destillation?
2017; volle Produktion gibt es laut Brennerei seit Januar 2017.
Was ist Torabhaig Taigh?
Die erste Standardabfüllung: First-Fill- und Refill-Bourbonfässer sowie Madeirafässer, 46 % vol., ohne Kältefiltration und Farbstoff.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🧪 Wasser — ~87 % der Milch.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
Ähnliches
🥃 Abhainn Dearg · 🥃 Tobermory · 🥃 Glen Ord · 🥃 Glenglassaugh · 🥃 Teaninich · 🥃 Blair Athol
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Torabhaig (official site): The Journey (restored farmstead, second licensed single malt distillery on Skye; planning permission 2002; Mossburn renovation 2014; stills and washbacks 2016; distilling 2017)
- Torabhaig (official site): The Whisky (full production since January 2017; peated malt whisky; 3 years minimum in cask)
- Torabhaig (official site): The Legacy Series (limited editions Ch.1 2017, Ch.2 Allt Gleann, Ch.3 Cnoc Na Mòine, Ch.4 Sound of Sleat)
- Torabhaig (official site): Torabhaig Taigh (first core expression; first-fill and refill bourbon and Madeira casks; 46 %; no chill-filtration or colouring)
- Torabhaig (official site): Visit Us (Torabhaig Distillery Ltd, Teangue, Sleat, Isle of Skye)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)