🥃 The Glenturret

The Glenturret es una destilería y marca de single malt escocés cerca de la ciudad de Crieff, en Perthshire. Es una de las destilerías más pequeñas de Escocia y afirma ser la más antigua, aunque esa afirmación está en disputa. Desde 2019 pertenece a una empresa conjunta en la que participa Lalique Group.

Historia. Según la tradición, en los años 1770 funcionó aquí un alambique clandestino llamado The Hosh. John Drummond inició la producción con licencia en 1818, y el nombre Glenturret se usa desde 1875. La propia destilería se refiere a documentos de 1763, pero Whiskypedia considera poco convincente su pretensión de ser la más antigua, así que las fuentes dan fechas distintas. La destilería se desmontó en 1928. En 1960 James Fairlie la restauró en los edificios antiguos, comprando alambiques y una cuba de maceración a Tullibardine. Más tarde pertenecieron a Rémy Cointreau, Highland Distillers y Edrington; en 2019 pasó a un nuevo propietario.

Fabricación. La cuba de maceración admite solo unas tres cuartas partes de tonelada de molienda, las cubas de fermentación son de madera y los alambiques tienen un aspecto bastante rústico. Según Whiskypedia, el destilado es ligero, algo ácido e intenso. Además del malta normal, aquí se produce el muy ahumado Ruadh Mhor («el Gran Rojo»), que con el anterior propietario se usaba en The Famous Grouse Smoky Black.

Gama. Como cualquier single malt escocés, el whisky debe envejecer al menos tres años en roble y tener una graduación mínima de 40 % vol. Entre las ediciones hay versiones ahumadas y series creadas junto con Lalique. La destilería recibe visitas; la dirección es The Hosh, Crieff.

Por qué es importante para usted. La afirmación de ser «la destilería más antigua» forma parte de la historia de la marca, pero no garantiza calidad ni sabor. Juzgue un whisky por su etiqueta y su edad. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.