🥃 The Glenturret

The Glenturret é uma destilaria e marca de single malt escocês perto da cidade de Crieff, em Perthshire. É uma das destilarias mais pequenas da Escócia e reivindica ser a mais antiga, embora essa afirmação seja contestada. Desde 2019 pertence a uma joint venture que inclui a Lalique Group.

História. Segundo a tradição, nos anos 1770 funcionou aqui um alambique clandestino chamado The Hosh. John Drummond iniciou a produção licenciada em 1818, e o nome Glenturret é usado desde 1875. A própria destilaria refere documentos de 1763, mas a Whiskypedia considera pouco convincente a pretensão de ser a mais antiga, por isso as fontes dão datas diferentes. A destilaria foi desmantelada em 1928. Em 1960, James Fairlie restaurou-a nos edifícios antigos, comprando alambiques e uma cuba de mosturação à Tullibardine. Mais tarde pertenceu à Rémy Cointreau, à Highland Distillers e à Edrington; em 2019 passou para um novo proprietário.

Produção. A cuba de mosturação aceita apenas cerca de uma tonelada de moagem de cada vez, as cubas de fermentação são de madeira e os alambiques têm um aspeto bastante rústico. Segundo a Whiskypedia, o destilado é leve, ligeiramente ácido e intenso. Além do malte normal, produz-se aqui também o Ruadh Mhor, fortemente turfado («o Grande Ruivo»), que com o anterior proprietário ia para o The Famous Grouse Smoky Black.

Gama. Como qualquer single malt escocês, o whisky tem de envelhecer em carvalho pelo menos três anos e ter uma graduação mínima de 40 % vol. Entre as edições há versões turfadas e séries criadas em conjunto com a Lalique. A destilaria recebe visitantes; a morada é The Hosh, Crieff.

Porque é importante para si. A afirmação de ser «a destilaria mais antiga» faz parte da história da marca, mas não garante qualidade nem sabor. Avalie um whisky pelo rótulo e pela idade. A OMS lembra que não existe nenhum nível seguro de consumo de álcool.