📍 Терменрегион

Терменрегион — винодельческий район в Нижней Австрии, к югу от Вены, у подножия Венского леса. Название происходит от термальных источников, на которых стоят курорты, например Баден-бай-Вин. Это один из самых тёплых районов Австрии: влияние Паннонской равнины делает лето жарким.

Здесь выращивают редкие местные белые сорта: Цирфандлер и Ротгипфлер. Из них делают густые, пряные белые вина, особенно в деревне Гумпольдскирхен. Из красных главные — Санкт-Лаурент, Пино нуар (Блаубургундер) и Цвайгельт. Красные вина района мягкие, с лёгкой кислотностью, нередко с запахом вишни.

Почвы — известняк и галька, дающие минеральность. Многие хозяйства небольшие и семейные, а в местных винных тавернах (хойриген) вино продают молодым, прямо с бочки.

Терменрегион входит в Нижнюю Австрию и находится рядом с Карнунтумом. Если вы хотите попробовать нечто необычное, например Цирфандлер или Ротгипфлер, это лучшее место. Белые вина района хорошо подходят к острым блюдам и сыру, а красные — к дичи. Название «Терменрегион» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.