🥃 Indicazione geografica (IG) dei distillati
Nome di una bevanda spiritosa tutelato nell'UE per un Paese, una regione o una località precisi, quando qualità o reputazione dipendono da quel luogo: whisky scozzese, cognac, grappa; registro: eAmbrosia.
Un'indicazione geografica (IG) è il nome di una bevanda spiritosa tutelato dalla legge in base al luogo d'origine. Secondo il regolamento UE 2019/787, una bevanda riceve questa denominazione quando la sua qualità, la sua reputazione o altre caratteristiche dipendono principalmente da un determinato Paese, regione o località. Esempi: lo scotch whisky, il cognac, la grappa e il gin de Mahón.
Come funziona la tutela. Ogni IG ha un disciplinare: la categoria della bevanda, la sua descrizione, i confini del territorio, il metodo di produzione e il legame con il luogo. Il nome non può essere usato per bevande simili prodotte altrove, nemmeno con parole come «stile», «tipo» o «metodo», né indicando la vera origine. Un nome tutelato nell'UE non può diventare generico.
Il registro. I nomi già registrati con il regolamento 110/2008 sono stati tutelati automaticamente dal regolamento 2019/787. Tutte le IG vigenti per le bevande spiritose sono nel registro pubblico dell'UE eAmbrosia. Tra queste, per esempio, il liquore portoghese di ciliegia Ginjinha portuguesa e il distillato di frutta Medronho do Algarve.
Nuove regole. Il regolamento (UE) 2024/1143, in vigore dal 13 maggio 2024, ha creato un sistema unico di IG per vino, bevande spiritose e prodotti agricoli e ha modificato gli articoli pertinenti del regolamento 2019/787. Fuori dall'UE altri Paesi tengono registri propri: in Georgia, per esempio, la prima IG registrata è la chacha.
Perché è importante per Lei. Un nome tutelato in etichetta significa che la bevanda è stata prodotta nel luogo indicato secondo regole approvate e controllate. Parole come «stile» o «tipo» accanto al nome tutelato di un altro sono vietate nell'UE. Ma una IG dice dell'origine, non del beneficio: l'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura.
Dati
| Base giuridica | Regolamento (UE) 2019/787, art. 3, par. 4, e capo III; Regolamento (UE) 2024/1143 (dal 13.05.2024); registro eAmbrosia |
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Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Indicazione geografica (IG) dei distillati → tipo di → 🏷️ Etichetta, legge e salute → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Etichetta del vino
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute
- Fa parte di
- 🏷️ Etichetta, legge e salute
- Simili e diversi
- 🍷 Indicazione geografica protetta, 🍷 Denominazione di origine protetta, 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky), 🥃 Cognac, 🥃 Grappa, 🥃 Gin de Mahón, 🥃 Chacha
Domande frequenti
È vero che un'indicazione geografica garantisce una bevanda migliore?
No. Una IG garantisce l'origine e il rispetto del disciplinare (materie prime, metodo di produzione, gradazione minima), non che la bevanda piacerà a Lei.
In cosa una IG si differenzia da una DOP?
Per vino e prodotti alimentari l'UE ha due marchi: DOP e IGP. Per le bevande spiritose il regolamento 2019/787 prevede solo indicazioni geografiche.
Cosa contiene il disciplinare di una IG?
Il nome tutelato, la categoria della bevanda, le sue caratteristiche, i confini del territorio, il metodo di produzione, il legame con il luogo, gli organismi di controllo e le regole particolari di etichettatura.
Si può scrivere «in stile cognac»?
No. Il regolamento 2019/787 vieta di usare un nome tutelato per altre bevande, anche con parole come «stile», «tipo» o «metodo».
Dove verificare se un nome è tutelato?
Nel registro pubblico dell'UE eAmbrosia, che riporta nome, Paese, categoria della bevanda e disciplinare.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky) — Indicazione geografica protetta nell’UE dal 1989: whisky distillato e maturato in Scozia in botti di rovere, da 40 % vol.
- 🍷 Etichetta del vino — L'etichetta della bottiglia: chi lo produce, da dove viene, l'annata e la gradazione.
- 🍷 Denominazione di origine protetta — Nome protetto per un vino di un luogo, prodotto secondo regole speciali.
- 🍷 Indicazione geografica protetta — Nome protetto per un vino di una zona con regole meno rigide.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019): Art. 3(4) definition of 'geographical indication'; Chapter III, Art. 21–42 (protection, product specification, register, existing GIs)
- Regulation (EU) 2019/787, Chapter III Geographical indications: Art. 21 protection (misuse, imitation, evocation, 'style', 'type', 'method'; no generic use), Art. 22 product specification, Art. 33 register, Art. 37 existing GIs (legislation.gov.uk)
- Regulation (EU) 2024/1143 on geographical indications for wine, spirit drinks and agricultural products (one Union framework; in force 13.5.2024; amends Regulation (EU) 2019/787)
- European Commission: eAmbrosia — the EU geographical indications register (spirit drinks)
- Regulation (EC) No 110/2008, Annex III: registered geographical indications of spirit drinks (incl. 32. Liqueur — Ginjinha portuguesa, Portugal), legislation.gov.uk
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)