Pastai Linea BIO
La pasta fresca biologica di Pastai: spaghetti, spaghetti alla chitarra e tagliatelle all'uovo, girasoli, margherite e quadrotti ripieni.
Pastai Linea BIO è la linea di pasta fresca biologica di Pastai, venduta con il marchio Pastai Bio. L'azienda spiega di usare ingredienti provenienti da coltivazioni biologiche controllate e selezionate, privi di conservanti e additivi; i prodotti sono certificati da un organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF (IT BIO 009).
La linea ha due parti. Pasta liscia: spaghetti all'uovo, spaghetti alla chitarra all'uovo e tagliatelle all'uovo; gli spaghetti sono fatti di semola di grano duro biologica, uova biologiche 24% e acqua. Pasta ripiena: girasoli e margherite con spinaci e ricotta, quadrotti con basilico e quadrotti con funghi porcini; la sfoglia è di semola, farina di grano tenero e uova 23% biologiche con acqua, e il ripieno contiene per esempio il 40% di spinaci e il 39% di ricotta.
La linea biologica ripropone formati noti di Pastai con materie prime certificate. Spaghetti e tagliatelle all'uovo si abbinano al ragù alla bolognese, a salse alla panna o ai funghi, la pasta ripiena a burro e salvia o a un sugo di pomodoro leggero.
Come gli altri prodotti dell'azienda, la pasta biologica è confezionata in vaschette per mantenerne la freschezza.
Dati
| Materia prima | Semola, farina di grano tenero, uova (23–24%) biologiche; ripieni di spinaci e ricotta |
|---|---|
| Uso | Alimentazione biologica |
Come si collega al tema «Pasta»
Pastai Linea BIO → tipo di → Pasta all'uovo → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, Farina di grano tenero, 🧀 Ricotta
- Fa parte di
- Pastai, Pasta fresca, Pasta all'uovo, Pasta ripiena
- Simili e diversi
- Spaghetti alla chitarra, Tagliatelle, Spaghetti, Ravioli
Domande frequenti
Chi certifica Pastai Linea BIO?
Un organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF con codice IT BIO 009, indicato sulle schede ufficiali.
Quante uova contengono gli spaghetti bio Pastai?
Il 24% di uova biologiche, con semola biologica e acqua.
Cosa leggere dopo
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
- Ravioli — Pasta fresca ripiena: sfoglia che racchiude un ripieno; i ravioli ricotta e spinaci Garofalo cuociono in 2–3 minuti.
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Fonti
- Pastai — Linea BIO
- Pastai — Linea Pastai BIO
- Pastai — Spaghetti uovo BIO
- Pastai — Girasoli con spinaci e ricotta BIO