🥃 Redbreast 12 Year Old
L'espressione di base di Redbreast: un single pot still irlandese di Midleton, invecchiato almeno 12 anni in botti di bourbon e oloroso; 40 % vol.
Redbreast 12 Year Old è l'espressione di base del marchio Redbreast e la più giovane tra le sue referenze con indicazione d'età. È un whiskey irlandese single pot still prodotto nella distilleria di Midleton, nella contea di Cork; la gradazione è di 40 % vol. Con questa espressione, negli anni Novanta, il marchio è tornato a farsi notare.
Secondo Tasting Table, il distillato viene ottenuto tre volte in alambicchi di rame da un mosto di orzo maltato e non maltato. Secondo Difford's Guide, il whiskey matura almeno 12 anni in botti di bourbon di primo riempimento in rovere americano e in botti di sherry oloroso in rovere spagnolo. Ne derivano note di vaniglia, frutta secca e frutta a guscio.
Perché è importante per lei. È il punto di riferimento dell'intera gamma. Redbreast 12 Year Old Cask Strength ha la stessa età ma non viene diluito con acqua, mentre Redbreast 15 Year Old è più vecchio e più forte, con 46 % vol. Powers John's Lane 12 Year Old, della stessa distilleria di Midleton, ha uno stile simile. L'OMS ricorda che non esiste una quantità di alcol sicura per la salute.
Dati
| Alcol (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | 12 anni |
| Tipo di botte | botti di bourbon (rovere americano) e di oloroso (rovere spagnolo) |
| Metodo di distillazione | pot still, tre volte, alambicchi in rame, Midleton |
| Materia prima | orzo maltato e non maltato; acqua |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base giuridica | indicazione geografica «Irish Whiskey» (Technical File; Regolamento (UE) 2019/787): Irish Pot Still Whiskey |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Redbreast 12 Year Old → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Oloroso, 🍷 Botte di rovere, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Redbreast, 🥃 Whiskey irlandese single pot still, 🥃 Irish Whiskey (whiskey irlandese)
- Simili e diversi
- 🥃 Powers John's Lane 12 Year Old, 🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength, 🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength, 🥃 Redbreast 15 Year Old, 🥃 Redbreast 15 Year Old
Domande frequenti
Redbreast 12 è un single malt?
No. È un single pot still: un mosto di orzo maltato e non maltato, distillato in alambicchi di rame.
Qual è la gradazione di Redbreast 12 Year Old?
40 % vol., secondo Difford's Guide e Tasting Table.
In quali botti matura Redbreast 12?
Secondo Difford's Guide, in botti di bourbon di rovere americano e botti di sherry oloroso di rovere spagnolo, per almeno 12 anni.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Botte di rovere — Botte di legno di doghe di rovere in cui il vino matura e «respira».
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🥃 Redbreast 12 Year Old Cask Strength — Redbreast 12 non diluito: un single pot still irlandese di Midleton, 12 anni in botti di bourbon e oloroso; gradazione del lotto oltre 57 % vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Difford's Guide: Redbreast 12 Year Old (40 %; minimum 12 years; first-fill American oak ex-bourbon barrels and Spanish oak oloroso casks; malted and unmalted barley, copper pot stills; Midleton)
- Tasting Table: Redbreast 12 Year Old bottle guide (40 %; ex-bourbon barrels and oloroso butts; triple distilled; other expressions: 12 Cask Strength 2011, 15 Year Old 2005, 18 Year Old 2024, 21, 27)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (GI verification, Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Si trova anche in
- Distillati e bevande spiritoseWhiskyIrish Whiskey (whiskey irlandese)
- Distillati e bevande spiritoseWhiskyRedbreast