Spinosi Freschi ripieni
La pasta fresca ripiena all'uovo Spinosi: ravioli, tortellini, cappelletti, mezzelune e fagottini di carne, formaggi e verdure, oltre agli gnocchi di patate.
Spinosi Freschi ripieni è la linea di pasta fresca ripiena di Spinosi, pastificio di pasta all'uovo di Campofilone. Il sito ufficiale descrive la sfoglia come pasta all'uovo e indica il ripieno di ogni prodotto; gli ingredienti completi si trovano nelle singole schede.
I ravioli sono ricotta e spinaci, spinaci, carne, zucca oppure formaggio Monteo e porcini. I raviolini sono radicchio e ricotta oppure carne. Ripieno di carne hanno anche mezzelune, fagottini, tortellini e cappelletti, questi ultimi due anche in formato mignon. La linea comprende inoltre pasta reale e gnocchi di patate, oltre a olive ripiene all'ascolana e cremini fritti, che non sono pasta.
A differenza dei prodotti secchi dell'azienda, si tratta di pasta fresca. Tortellini e cappelletti si servono tradizionalmente in brodo, i ravioli con burro e salvia, pomodoro o ragù.
Dati
| Materia prima | Sfoglia all'uovo; ripieni di carne, ricotta, spinaci, zucca, formaggio, porcini |
|---|---|
| Uso | Pasta fresca ripiena per brodo e sughi |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Pasta»
Spinosi Freschi ripieni → tipo di → Pasta fresca → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- 🥚 Uovo di gallina
- Fa parte di
- Spinosi, Pasta ripiena, Pasta fresca
- Simili e diversi
- Ravioli, Tortellini, Cappelletti, Gnocchi
Domande frequenti
Quali ripieni hanno i ravioli Spinosi?
Ricotta e spinaci, spinaci, carne, zucca, e formaggio Monteo con porcini.
La linea comprende gnocchi?
Sì, gnocchi di patate, che non sono ripieni.
Cosa leggere dopo
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
- Gnocchi — Gnocchi italiani preparati tradizionalmente con patate e farina di grano tenero; impasto, dimensione e forma cambiano da regione a regione.
Simili
Spinosi Maccheroncini di Campofilone IGP · Spinosi Zero+ · Spinosi Pasta all'uovo · Pastai I Tradizionali · PastaDC Pasta fresca ripiena · Pastai Le Specialità Ripiene