Spinosi Freschi ripieni
Pasta fresca rellena al huevo de Spinosi: ravioli, tortellini, cappelletti, mezzelune y fagottini con carne, queso o verduras, además de ñoquis de patata.
Spinosi Freschi ripieni es la línea de pasta fresca rellena de Spinosi, productor de pasta al huevo de Campofilone. La web oficial describe la masa como pasta al huevo e indica el relleno de cada producto; las listas completas de ingredientes están en las páginas de cada producto.
Los ravioli se rellenan de ricotta y espinacas, de espinacas, de carne, de calabaza o de queso Monteo y boletus. Los raviolini llevan radicchio y ricotta o carne. También llevan carne las mezzelune, los fagottini, los tortellini y los cappelletti, estos dos últimos también en tamaño pequeño «mignon». La línea incluye además pasta reale y ñoquis de patata, así como aceitunas rellenas a la ascolana y cremini fritos, que no son pasta.
A diferencia de los productos secos de la casa, se trata de pasta fresca. Los tortellini y cappelletti se sirven tradicionalmente en caldo, y los ravioli con mantequilla y salvia, tomate o ragú.
Datos
| Materia prima | Masa al huevo; rellenos de carne, ricotta, espinacas, calabaza, queso, boletus |
|---|---|
| Uso | Pasta fresca rellena para caldo y salsas |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Spinosi Freschi ripieni → tipo de → Pasta fresca → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- 🥚 Huevo de gallina
- Forma parte de
- Spinosi, Pasta rellena, Pasta fresca
- Similares y diferentes
- Ravioli, Tortellini, Cappelletti, Ñoquis
Preguntas frecuentes
¿Qué rellenos tienen los ravioli Spinosi?
Ricotta y espinacas, espinacas, carne, calabaza, y queso Monteo con boletus.
¿Incluye la línea ñoquis?
Sí, ñoquis de patata, que no llevan relleno.
Qué leer después
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
- Ñoquis — Bolitas italianas hechas tradicionalmente con patatas y harina de trigo blando; la masa, el tamaño y la forma varían según la región.
Similares
Spinosi Maccheroncini di Campofilone IGP · Spinosi Zero+ · Spinosi Pasta all'uovo · Pastai I Tradizionali · PastaDC Pasta fresca ripiena · Pastai Le Specialità Ripiene