Faella Grandi Classici (Фаэлла Гранди Классичи)
Линейка классических форматов Pasta di Gragnano IGP фабрики Faella: спагетти, лингвини, букатини, пенне, тортильони из итальянской твёрдой пшеницы.
Faella Grandi Classici (Фаэлла Гранди Классичи) — линейка классических форматов фабрики Faella из Граньяно. Компания называет её линией «Pasta di Gragnano IGP», которая воспроизводит традицию и предлагает классические форматы Граньяно. Пасту делают из семолы 100% итальянской твёрдой пшеницы и воды гор Монти-Латтари по правилам спецификации IGP, вытягивают через бронзовые фильеры и сушат медленно при температуре ниже 48 °C до 60 часов.
В линейке около двух десятков форматов. Длинные — спагетти, спагеттини, спагеттони, лингвини, букатини, феттуччине и спагетти алла китарра; есть и спагетти из пшеницы исторического сорта «Сенатор Каппелли». Короткие — пенне медие ригате, гладкие пенне, мелкие пенне пикколе ригате, тортильони, джемелли, казаречче, седани, каннерони и мецци каннерони, дзити тальяти, тофе, дженовезине и «Везувий» в форме вулкана. Для супов есть анелли ригати и семи ди грано, а паста миста — смесь форматов для блюд с бобовыми.
Это основная паста Faella на каждый день — для томатных и мясных соусов, неаполитанского рагу, минестроне, блюд с рыбой и морепродуктами.
Факты
| Сырьё | Семола из 100% итальянской твёрдой пшеницы, вода Монти-Латтари |
|---|---|
| Назначение | Классическая Pasta di Gragnano IGP на каждый день |
Что входит
- Faella Anelli Rigati (Фаелла Анелли Ригати)
- Faella Bucatini (Фаелла Букатини)
- Faella Canneroni (Фаелла Каннерони)
- Faella Caserecci (Фаелла Казереччи)
- Faella Fettuccine (Фаелла Феттуччине)
- Faella Gemelli (Фаелла Джемелли)
- Faella Genovesine (Фаелла Дженовезине)
- Faella Linguine (Фаелла Лингуине)
- Faella Mezzi Canneroni (Фаелла Мецци Каннерони)
- Faella Pasta Mista (Фаелла Паста Миста)
- Faella Penne Lisce (Фаелла Пенне Лише)
- Faella Penne Medie Rigate (Фаелла Пенне Медие Ригате)
- Faella Penne Piccole Rigate (Фаелла Пенне Пикколе Ригате)
- Faella Sedani (Фаелла Седани)
- Faella Semi di grano (Фаелла Семи ди грано)
- Faella Spaghetti (Фаелла Спагетти)
- Faella Spaghetti Senatore Cappelli (Фаелла Спагетти Сенаторе Каппелли)
- Faella Spaghetti alla Chitarra (Фаелла Спагетти алла Китарра)
- Faella Spaghettini (Фаелла Спагеттини)
- Faella Spaghettoni (Фаелла Спагеттони)
- Faella Tofe (Фаелла Тофе)
- Faella Tortiglioni (Фаелла Тортильони)
- Faella Vesuvio (Фаелла Везувио)
- Faella Ziti Tagliati (Фаелла Цити Тальяти)
Как связано с темой «Паста»
Faella Grandi Classici (Фаэлла Гранди Классичи) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Faella (Фаэлла), Паста ди Граньяно (Pasta di Gragnano), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Лингвини (linguine), Букатини (bucatini), Пенне (penne), Тортильони (tortiglioni), Джемелли (gemelli), Казаречче (casarecce), Феттучине (fettuccine), Спагетти алла китарра (spaghetti alla chitarra), Седани (sedani), Зити (ziti)
Частые вопросы
Является ли Faella Grandi Classici пастой Pasta di Gragnano IGP?
Да, компания прямо называет эту линейку «Pasta di Gragnano IGP»: семола итальянской твёрдой пшеницы, вода Монти-Латтари, бронзовая фильера.
Какие форматы есть в линейке Grandi Classici?
Спагетти, спагеттини, лингвини, букатини, феттуччине, спагетти алла китарра, пенне, тортильони, джемелли, казаречче, седани, «Везувий» и другие.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- Лингвини (linguine) — Длинная сухая паста с плоским, слегка выпуклым сечением, похожая на маленькую узкую тальятелле; производители называют её лигурийской длинной пастой для песто.
Похожие
Faella Pasta Integrale (Фаэлла Паста Интеграле) · Faella Formati Extra (Фаэлла Формати Экстра) · Faella Linea Premium (Фаэлла Линеа Премиум) · Sorrentino i Lunghi IGP (Соррентино и Лунги IGP) · Pastificio dei Campi Pasta Lunga (Пастифичо дей Кампи Паста Лунга) · Afeltra 100% Grano Italiano (Афельтра 100% Грано Итальяно)