Faella Grandi Classici (Фаелла Гранді Классічі)

Лінійка пасти ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 1 Оновлено: 27.10.2026

Лінійка класичних форматів Pasta di Gragnano IGP пастифіціо Faella: спагеті, лінгвіні, букатіні, пенне, тортильйоні з італійської твердої пшениці.

Faella Grandi Classici (Фаелла Гранді Классічі) — лінійка класичних форматів пастифіціо Faella з Граньяно. Компанія називає її лінією «Pasta di Gragnano IGP», що відтворює традицію і пропонує класичні формати Граньяно. Пасту роблять із семоли 100% італійської твердої пшениці та води гір Монті-Латтарі за правилами специфікації IGP, витягують через бронзові фільєри й сушать повільно за температури нижче 48 °C до 60 годин.

У лінійці близько двох десятків форматів. Довгі — спагеті, спагеттіні, спагеттоні, лінгвіні, букатіні, феттуччине та спагеті алла кітарра; є й спагеті з пшениці історичного сорту «Сенатор Капеллі». Короткі — пенне медіе рігате, гладкі пенне, дрібні пенне пікколе рігате, тортильйоні, джемеллі, казаречче, седані, каннероні й мецці каннероні, ціті тальяті, тофе, дженовезіне та «Везувій» у формі вулкана. Для супів є анеллі рігаті та семі ді грано, а паста міста — суміш форматів для страв із бобовими.

Це основна паста Faella на щодень — для томатних і м'ясних соусів, неаполітанського рагу, мінестроне, страв із рибою та морепродуктами.

Факти

Сировина	Семола зі 100% італійської твердої пшениці, вода Монті-Латтарі
Призначення	Класична Pasta di Gragnano IGP на щодень

Що входить

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Паста»

Faella Grandi Classici (Фаелла Гранді Классічі) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста

Зв’язки

Що містить: Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
Входить до: Faella (Фаелла), Паста ді Граньяно (Pasta di Gragnano), Суха паста з твердої пшениці
Схоже й відмінності: Спагеті (spaghetti), Лінгвіні (linguine), Букатіні (bucatini), Пенне (penne), Тортильйоні (tortiglioni), Джемеллі (gemelli), Казаречче (casarecce), Феттучіне (fettuccine), Спагеті алла кітарра (spaghetti alla chitarra), Седані (sedani), Зіті (ziti)

Часті запитання

Чи є Faella Grandi Classici пастою Pasta di Gragnano IGP?

Так, компанія прямо називає цю лінійку «Pasta di Gragnano IGP»: семола італійської твердої пшениці, вода Монті-Латтарі, бронзова фільєра.

Які формати є в лінійці Grandi Classici?

Спагеті, спагеттіні, лінгвіні, букатіні, феттуччине, спагеті алла кітарра, пенне, тортильйоні, джемеллі, казаречче, седані, «Везувій» та інші.

Що далі прочитати

Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
Лінгвіні (linguine) — Довга суха паста з пласким, трохи опуклим перерізом, схожа на маленьку вузьку тальятелле; виробники називають її лігурійською довгою пастою для песто.