Afeltra 100% Grano Italiano
Główna linia suchego makaronu Afeltra z Gragnano: Pasta di Gragnano IGP z semoliny ze 100% włoskiej pszenicy durum, brązowe matryce, wolne suszenie.
Afeltra 100% Grano Italiano to główna linia suchego makaronu wytwórni Afeltra z Gragnano. To Pasta di Gragnano IGP z semoliny ze 100% włoskiej pszenicy durum i czystej wody źródlanej z gór Lattari. Ciasto przeciska się przez brązowe matryce, dzięki czemu powierzchnia jest szorstka i dobrze trzyma sos, a następnie powoli suszy w komorach statycznych. Makaron nie zawiera dodatków.
Linia obejmuje około trzydziestu długich i krótkich kształtów. Wśród długich są spaghetti, cieńsze spaghettini i grube spaghettoni, linguine, bucatini, spaghetti alla chitarra i scialatielli. Wśród krótkich – paccheri i mezzi paccheri, rigatoni, gładkie i prążkowane penne, pennoni, tortiglioni, casarecce, conchiglioni rigati, krótkie fusilli i fusilloni, lumaconi w kształcie dużego ślimaka, calamari, ziti, krótkie candele, Vesuvio w kształcie wulkanu, antiche ruote oraz drobne tubettini i tubettoni do zup. Jest też pasta mista – mieszanka kształtów do dań z roślinami strączkowymi.
Makaron sprzedaje się w opakowaniach po 500 g i 1 kg. To makaron na co dzień do sosów pomidorowych i mięsnych, neapolitańskiego ragù oraz dań z rybami i owocami morza.
Fakty
| Surowiec | Semolina z włoskiej pszenicy durum (Apulia), woda z gór Lattari |
|---|---|
| Przeznaczenie | Suchy makaron Pasta di Gragnano IGP na co dzień |
Co obejmuje
- Afeltra Antiche Ruote
- Afeltra Bucatino
- Afeltra Calamaro
- Afeltra Candela Corta
- Afeltra Casereccia
- Afeltra Conchiglione Rigato
- Afeltra Fusillo Corto
- Afeltra Fusillone
- Afeltra Linguina
- Afeltra Lumacone
- Afeltra Mezzo Pacchero
- Afeltra Pacchero
- Afeltra Pasta Mista
- Afeltra Penna Liscia
- Afeltra Penna Rigata
- Afeltra Pennone Rigato
- Afeltra Rigatone
- Afeltra Scialatiello
- Afeltra Spaghettino
- Afeltra Spaghetto
- Afeltra Spaghetto Chitarra
- Afeltra Spaghettone
- Afeltra Tortiglione
- Afeltra Tubettino Rigato
- Afeltra Tubettone Rigato
- Afeltra Vesuvio
- Afeltra Zito Corto Liscio
- Afeltra Zito Corto Rigato
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Afeltra 100% Grano Italiano → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Afeltra, Pasta di Gragnano, Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Spaghetti, Linguine, Bucatini, Spaghetti alla chitarra, Paccheri, Penne, Rigatoni, Tortiglioni, Casarecce, Conchiglie, Fusilli, Ziti
Najczęstsze pytania
Czy Afeltra 100% Grano Italiano to Pasta di Gragnano IGP?
Tak. Powstaje w Gragnano z semoliny ze 100% włoskiej pszenicy durum i wody z gór Lattari, z brązowych matryc i wolno suszona.
W jakich opakowaniach jest sprzedawany?
Po 500 g i 1 kg.
Co przeczytać dalej
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- Penne — Krótkie rurki makaronu cięte ukośnie na końcach, gładkie lub rowkowane (rigate); nazwa po włosku znaczy „pióro”.
- Linguine — Długi suchy makaron o spłaszczonym, lekko wypukłym przekroju, jak mała wąska płaska tagliatella; producenci przedstawiają go jako liguryjski długi makaron do pesto.
- Paccheri — Krótki makaron w kształcie bardzo szerokich gładkich rurek; De Cecco i Garofalo opisują go jako typowy dla Kampanii.
- Bucatini — Długi suchy makaron podobny do grubych spaghetti, ale z otworem w środku, z semoliny z pszenicy durum i wody.
Podobne
Afeltra Biologica 100% Grano Italiano · Afeltra Integrale Bio 100% Grano Italiano · Afeltra Cavaliere Olimpio Formati Speciali · Afeltra Pasta Fatta a Mano · Liguori Biodinamica IGP · De Cecco High Protein