Faella Linea Premium
Linia Faelli ze specjalnymi kształtami Pasta di Gragnano IGP w ręcznie pakowanych papierowych torebkach: paccheri, calamarata, scialatielli, cavatelli.
Faella Linea Premium to linia kształtów specjalnych wytwórni Faella z Gragnano. Firma nazywa ją „Pasta di Gragnano IGP Premium”: wyróżniają ją szczególne kształty i ręczne pakowanie w papierowe torebki z mosiężnymi oczkami. Skład to semolina ze 100% włoskiej pszenicy durum i woda z gór Lattari; ciasto przeciska się przez brązowe matryce i powoli suszy poniżej 48 °C nawet przez 60 godzin.
W linii są paccheri i mezzi paccheri, scialatielli, fusilloni, calamarata, gnocchi napoletani, rigatoni i mezzi rigatoni, prążkowane i gładkie pennoni, penne candele, candele tagliate, lumaconi, nowe cavatelli rigati, conchiglioni oraz płaty lasagne. Są też paccheri z historycznej włoskiej odmiany pszenicy Senatore Cappelli. Według strony produktu paccheri gotuje się 15 minut w dużej ilości wody – 7 litrów na kilogram makaronu.
Linia uzupełnia klasyczne kształty Faella Grandi Classici. Duże kształty z tej linii pasują do kuchni neapolitańskiej: paccheri z ragù lub owocami morza, calamarata z kałamarnicą, scialatielli z sosami z owoców morza, lasagne i zapiekanki.
Fakty
| Surowiec | Semolina ze 100% włoskiej pszenicy durum, woda z gór Lattari |
|---|---|
| Przeznaczenie | Duże kształty specjalne do kuchni neapolitańskiej |
Co obejmuje
- Faella Calamarata
- Faella Candele Tagliate
- Faella Cavatelli Rigati
- Faella Conchiglioni
- Faella Fusilloni
- Faella Gnocchi Napoletani
- Faella Lasagne
- Faella Lumaconi
- Faella Mezzi Paccheri
- Faella Mezzi Rigatoni
- Faella Paccheri
- Faella Paccheri Senatore Cappelli
- Faella Penne Candele
- Faella Pennoni Lisci
- Faella Pennoni Rigati
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Faella Linea Premium → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Faella, Pasta di Gragnano, Suchy makaron z pszenicy durum
- Podobne i różne
- Paccheri, Rigatoni, Cavatelli, Conchiglie, Penne, Płaty lasagne
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować paccheri Faella?
15 minut w dużej ilości wody – 7 litrów na 1 kg makaronu, według strony produktu.
Czym Linea Premium różni się od Grandi Classici?
Specjalnymi, głównie dużymi kształtami i ręcznym pakowaniem w papierowe torebki z mosiężnymi oczkami.
Co przeczytać dalej
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- Conchiglie — Krótki makaron suchy w kształcie muszli, z semoliny z pszenicy durum i wody; Conchiglie Rigate n° 50 De Cecco mają 13 minut gotowania.
- Penne — Krótkie rurki makaronu cięte ukośnie na końcach, gładkie lub rowkowane (rigate); nazwa po włosku znaczy „pióro”.
Podobne
Faella Formati Extra · Faella Pasta Integrale · Faella Grandi Classici · Liguori Le Speciali IGP · Afeltra Biologica 100% Grano Italiano · Liguori Le Tradizionali IGP