Giovanni Rana Duetto
Linia świeżych ravioli Giovanni Rana, w których nadzienie łączy dwa składniki, np. dynię i truflę albo gorgonzolę i orzechy włoskie.
Giovanni Rana Duetto to linia świeżych ravioli, w których każde nadzienie łączy dwa składniki. Oficjalna strona wymienia sześć: pomidor i mozzarella, borowiki i asiago DOP, dynia i trufla, gorgonzola DOP i orzechy włoskie, burrata i bazylia oraz kiełbasa i ziemniaki.
Ciasto to świeży makaron jajeczny z mąki z pszenicy zwyczajnej, jaja (30% ciasta) i semoliny z pszenicy twardej. W części odmian zawiera też pomidora (3% sproszkowanego pomidora w Pomodoro e Mozzarella, także w Zucca & Tartufo) lub odtłuszczone kakao (Salsiccia & Patate), a Burrata & Basilico ma zwykłe ciasto jajeczne. Nadzienie stanowi 52% produktu, ciasto 48%. W Pomodoro e Mozzarella nadzienie zawiera koncentrat i passatę pomidorową oraz mozzarellę z bazylią i oregano; w Salsiccia & Patate kiełbasa to 70% nadzienia.
Ravioli Duetto gotuje się około 3 minut w osolonej wodzie. To świeży makaron przechowywany w lodówce. Linia jest pomyślana jako szybkie pierwsze danie, którego smak nadaje nadzienie; mięso zawiera tylko odmiana z kiełbasą, pozostałe mają nadzienia serowe i warzywne.
Fakty
| Surowiec | Ciasto: mąka z pszenicy zwyczajnej, jajo 30%, semolina; w części odmian pomidor lub kakao |
|---|---|
| Przeznaczenie | Ravioli z nadzieniami z dwóch składników |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Giovanni Rana Duetto → rodzaj → Makaron nadziewany → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Mąka pszenna, 🥚 Jajo kurze, Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Giovanni Rana, Makaron nadziewany
- Podobne i różne
- Ravioli
Najczęstsze pytania
Jakie nadzienia ma Giovanni Rana Duetto?
Pomidor i mozzarella, borowiki i asiago DOP, dynia i trufla, gorgonzola DOP i orzechy włoskie, burrata i bazylia oraz kiełbasa i ziemniaki.
Jak długo gotować ravioli Duetto?
Około 3 minut w osolonej wodzie, według oficjalnej strony.
Co przeczytać dalej
- Mąka pszenna — Drobno zmielona pszenica zwyczajna: we Włoszech do domowego makaronu świeżego i jajecznego, w Niemczech do szpecli.
- 🥚 Jajo kurze — Jajo kury domowej: w makaronie daje żółty kolor, elastyczne ciasto i białko, a w UE jest wyróżniane na etykiecie jako alergen.
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- 🌾 Pszenica durum — Gatunek pszenicy o bardzo twardym ziarnie i mocnym glutenie, mielony na semolinę do makaronu suchego i kuskusu.
Podobne
Giovanni Rana Gioiaverde · Giovanni Rana Sfogliagrezza · Giovanni Rana Sfogliavelo · Giovanni Rana Fogli per Lasagne · Giovanni Rana Specialità Regionali · Giovanni Rana Pasta Lunga