Rustichella d'Abruzzo Triticum

Linia makaronu ✔ Sprawdzono: 10.2026 · źródeł: 3 Zaktualizowano: 27.10.2026

Ekologiczna linia Rustichella d'Abruzzo ze starych zbóż: pszenica durum Senatore Cappelli (także pełnoziarnista), płaskurka (farro), Saragolla i Timilia.

Rustichella d'Abruzzo Triticum to w 100% ekologiczna linia marki ze starych włoskich odmian zbóż; nazwa pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego pszenicę. Obejmuje pszenicę durum Senatore Cappelli – odmianę ozimą wyhodowaną w 1915 roku przez agronoma Nazarena Strampellego – w wersji jasnej i pełnoziarnistej, a także płaskurkę (farro), stare odmiany pszenicy durum Saragolla i Timilia oraz mąki. Według firmy Timilia to odporna na suszę pszenica durum o krótkim cyklu, mielona na kamiennych żarnach, a Saragolla była niegdyś tak rozpowszechniona na południu Włoch, że jej nazwą określano pszenicę durum w ogóle.

W sklepie są z Senatore Cappelli spaghetti, spaghettone, linguine, orecchiette, fusilli, penne rigate, rigatoncini, pipe rigate i mezze maniche; pełnoziarniste spaghetti, fettuccine, fusilli, penne i conchiglie; spaghetti i penne z płaskurki; spaghetti i rigatoncini z Saragolli; pennine z Timilii. Spaghettone Senatore Cappelli zawiera ekologiczną semolinę z pszenicy durum Senatore Cappelli i wodę.

Linia jest dla osób wybierających żywność ekologiczną i stare zboża.

Fakty

Surowiec	Ekologiczna semolina ze starych zbóż: pszenica durum Senatore Cappelli (także pełnoziarnista), farro, Saragolla, Timilia
Przeznaczenie	Ekologiczny suchy makaron ze starych zbóż

Co obejmuje

Główne powiązania. Kliknij temat, aby go otworzyć.

Jak łączy się z tematem „Makaron”

Rustichella d'Abruzzo Triticum → rodzaj → Suchy makaron z pszenicy durum → rodzaj → 🍝 Makaron

Powiązania

Co zawiera: Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum, Mąka pełnoziarnista
Należy do: Rustichella d'Abruzzo, Suchy makaron z pszenicy durum
Podobne i różne: Spaghetti, Fusilli, Penne, Linguine, Orecchiette, Rigatoni, Conchiglie, Casarecce

Najczęstsze pytania

Z jakich zbóż powstaje Rustichella d'Abruzzo Triticum?

Z pszenicy durum Senatore Cappelli (także pełnoziarnistej), płaskurki (farro) oraz starych odmian pszenicy durum Saragolla i Timilia.

Czy linia Triticum jest ekologiczna?

Tak, firma określa Triticum jako swoją w 100% ekologiczną linię.

Co przeczytać dalej

Mąka pełnoziarnista — Mąka z całego ziarna z otrebami i zarodkiem, do makaronu pełnoziarnistego (integrale) z większą ilością błonnika.
Rigatoni — Duże rowkowane rurki makaronu; De Cecco i Barilla opisują je jako tradycyjny kształt z Rzymu.
Casarecce — Krótki makaron suchy zwinięty i złożony jak mały kawałek pergaminu; De Cecco podaje 11 minut gotowania.

Podobne

Rustichella d'Abruzzo PastaYoung · Rustichella d'Abruzzo 90 Rapida · Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano · Rustichella d'Abruzzo Chamhealthyon · Rustichella d'Abruzzo ZeroTre · Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica

Źródła

Wszystkie tematy