📍 Mosel

O Mosela é uma região vinícola alemã no vale dos rios Mosela, Saar e Ruwer, no oeste do país, no estado da Renânia-Palatinado. O rio Mosela nasce em França, atravessa o Luxemburgo e junta-se ao Reno em Coblença. É uma das regiões vinícolas mais antigas da Alemanha: os romanos já aqui cultivavam uvas.

A principal uva é a Riesling, que deu fama à região. As vinhas crescem em encostas de ardósia muito íngremes, voltadas para o rio. A ardósia aquece de dia e liberta calor à noite, e o rio reflete a luz. Os vinhos são leves, com sabores brilhantes a maçã e pêssego, acidez elevada, pouco álcool e muitas vezes algum açúcar residual. As categorias clássicas são Kabinett, Spätlese e Auslese.

Os distritos da região são Burg Cochem, Bernkastel, Obermosel (Mosela Superior), Moseltor, Saar e Ruwer. No Mosela Superior cultiva-se também a Elbling, uma uva branca para vinhos leves. Uma das vinhas mais íngremes da Europa é a Calmont.

O Mosela faz parte da viticultura alemã. Os Riesling do Mosela são fáceis de reconhecer pelas garrafas altas e verdes. A Riesling com açúcar residual combina bem com pratos picantes, peixe e enchidos fumados, enquanto as Riesling secas combinam com marisco. O nome Mosela num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.