📍 Южная Штирия
Холмы у словенской границы.
Южная Штирия (Зюдштайермарк) — винодельческая зона в австрийской земле Штирия, на холмах у границы со Словенией. Это одна из главных белых зон Австрии. Холмистый ландшафт с виноградниками часто называют «штирийской Тосканой», а по гребням холмов проходит винная дорога. Зона входит в состав Штирии.
Главный сорт — совиньон блан: здесь он даёт свежие, яркие вина с ароматом цитруса и трав. Рядом растут вельшрислинг (итальянский рислинг), шардоне, которое в Штирии называют морийоном, пино блан и жёлтый мускателлер. Из этих же сортов делают игристое.
Наименование Зюдштайермарк DAC существует с урожая 2018 года. Вина продаются в трёх категориях: региональное, с названием села и с названием отдельного виноградника.
Выразительный совиньон блан, холмы и близость словенских виноградников делают зону привлекательной для путешествий. В Австрии действует система DAC: название региона на этикетке означает вино, типичное для места. Первым в 2003 году утвердили Вайнфиртель DAC, сегодня их 18. В западной Штирии из сорта блауэр вильдбахер делают розовое вино шильхер.
Как связано с темой «Вино»
📍 Южная Штирия ← основа вин ← 🍇 Пино блан → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Штирия
- Сорта
- 🍇 Совиньон блан, 🍇 Морийон
- Главные сорта
- 🍇 Совиньон блан, 🍇 Рислинг итальянский, 🍇 Шардоне, 🍇 Пино блан
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Где находится Южная Штирия?
В австрийской земле Штирия, на холмах у границы со Словенией.
Какие сорта главные в Южной Штирии?
Совиньон блан, вельшрислинг, морийон (шардоне), пино блан и жёлтый мускателлер.
С какого года действует Зюдштайермарк DAC?
С урожая 2018 года.
Что прочитать дальше
- 🍇 Рислинг итальянский — Белый винный сорт Центральной Европы, с настоящим рислингом не родствен.
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Игристое вино — Вино с пузырьками углекислого газа, который получается при втором брожении.
Похожие
📍 Вулканланд Штирия · 📍 Западная Штирия · 📜 Штайрерланд · 📍 Прекмурье · 📍 Подравье · 📍 Словенская Штирия
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Austrian wine
- Wikipedia (de): Weinbau in Österreich
- Österreich Wein Marketing
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (de): Districtus Austriae Controllatus
