ALB-GOLD Eiernudeln
Eiernudeln von ALB-GOLD aus Hartweizengrieß mit 10 % Ei: Drelli, Spaghetti, Spiralen, Walznudeln und getrocknete Spätzle.
ALB-GOLD Eiernudeln sind getrocknete Eierteigwaren, die ALB-GOLD in Trochtelfingen auf der Schwäbischen Alb herstellt. Laut offiziellem Onlineshop ist die Rezeptur der Kernprodukte wie Drelli und Albspätzle einfach: Hartweizengrieß und Eier (10 %). Es handelt sich um klassische Eiernudeln nach deutscher Art, bei denen der Hartweizen für Biss sorgt und das Ei für die gelbe Farbe und einen milderen Geschmack.
Zur Linie gehören Drelli, Spaghetti, Spiralen und Bunte Spiralen, Muscheln, Hörnchen, Fadennudeln, Walznudeln 8 mm, Riebele als Suppeneinlage sowie getrocknete Spätzle: Albspätzle geschabt, Jägerspätzle, Linsenspätzle und Bauernspätzle. Neu im Sortiment sind Gourmet-Nudeln mit Spinat, mit Tomate und Chili sowie mit Bärlauch.
Die Kochzeit steht bei jedem Produkt: Drelli brauchen 9–10 Minuten, geschabte Albspätzle 12–14 Minuten. Der Shop empfiehlt Drelli zu Saucen wie Carbonara oder Pesto, Spätzle mit geschmolzenem Käse oder als Beilage zum Braten. Die Linie ist für die Alltagsküche, Suppen und traditionelle schwäbische Gerichte gedacht. Familienpackungen gibt es etwa für Drelli, Spaghetti, Spiralen, Fadennudeln und Bauernspätzle.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Eier 10 % |
|---|---|
| Verwendung | Alltagsküche, Suppen, schwäbische Gerichte |
Was dazugehört
- ALB-GOLD Albspätzle Geschabt
- ALB-GOLD Bauernspätzle
- ALB-GOLD Bubenspitzle
- ALB-GOLD Buchstaben
- ALB-GOLD Bunte Spiralen
- ALB-GOLD Drelli
- ALB-GOLD Fadennudeln
- ALB-GOLD Gabelspaghetti
- ALB-GOLD Hörnchen
- ALB-GOLD Hütchen
- ALB-GOLD Jägerspätzle
- ALB-GOLD Kaiserspätzle
- ALB-GOLD Knöpfle
- ALB-GOLD Königsspätzle Geschabt
- ALB-GOLD Linguine
- ALB-GOLD Linsenspätzle
- ALB-GOLD Makkaroni
- ALB-GOLD Muscheln
- ALB-GOLD Nudelreis
- ALB-GOLD Riebele
- ALB-GOLD Röhren
- ALB-GOLD Schleifchen
- ALB-GOLD Schneckli
- ALB-GOLD Spaghetti
- ALB-GOLD Spiralen
- ALB-GOLD Sternchen
- ALB-GOLD Suppenwalznudeln 1,5 mm
- ALB-GOLD Täschle
- ALB-GOLD Walznudeln 20 mm
- ALB-GOLD Walznudeln 8 mm
- ALB-GOLD Wellenband
- ALB-GOLD Zöpfli
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
ALB-GOLD Eiernudeln → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei
- Gehört zu
- ALB-GOLD, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Spätzle, Spaghetti, Fusilli
Häufige Fragen
Woraus bestehen ALB-GOLD Eiernudeln?
Aus Hartweizengrieß und Eiern (10 %).
Wie lange kochen ALB-GOLD Drelli?
9–10 Minuten; geschabte Albspätzle brauchen 12–14 Minuten.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- Fusilli — Kurze Trockenpasta in Spiralform aus Hartweizengrieß und Wasser; der Name kommt von fuso, der Spindel.
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