La Molisana Extra di Lusso
Die Eierteigwaren-Linie von La Molisana: zehn hauseigene, bronzegezogene Spezialitäten, von Tagliatelle- und Pappardelle-Nestern bis zu Lasagne und Suppennudeln.
La Molisana Extra di Lusso ist die Eierteigwaren-Linie von La Molisana. Name und Packung erinnern an die Geschichte der Teigwarenfabrik; die Eierspezialitäten werden im eigenen Werk in Campobasso aus Hartweizengrieß und Eiern hergestellt. Wie die Trockenpasta der Marke werden sie durch Bronzematrizen gezogen.
Die Linie umfasst zehn Artikel: Nester aus Tagliolini n.200, Taglierini n.202, Tagliatelle n.203, Fettuccine n.204 und Pappardelle n.205; Lasagne n.220, Platten für überbackene Lasagne; sowie kleine Eierformen – Garganelli n.225, Funghetti n.207, Farfalline n.208 und Quadrucci n.212, die letzten drei für Brühe. Nester und kleine Formen gibt es in 250-g-Packungen, die Lasagne in 500 g. Die Kochzeit ist kurz, 4 bis 9 Minuten.
Eier-Tagliatelle und Pappardelle sind klassische Partner von Fleischragù wie Bolognese sowie von Sahne- und Pilzsaucen; die Marke empfiehlt Tagliatelle n.203 mit Trüffel. Die Pasta enthält Gluten und Ei.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Eier |
|---|---|
| Verwendung | Eiernudelnester, Lasagne und Suppennudeln |
Was dazugehört
- La Molisana Farfalline all'uovo n.208
- La Molisana Fettuccine all'uovo n.204
- La Molisana Funghetti all'uovo n.207
- La Molisana Garganelli all'uovo n.225
- La Molisana Lasagne all'uovo n.220
- La Molisana Pappardelle all'uovo n.205
- La Molisana Quadrucci all'uovo n.212
- La Molisana Tagliatelle all'uovo n.203
- La Molisana Taglierini all'uovo n.202
- La Molisana Tagliolini all'uovo n.200
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
La Molisana Extra di Lusso → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- La Molisana, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Tagliatelle, Tagliolini, Pappardelle, Fettuccine, Lasagneplatten
Häufige Fragen
Wie viele Artikel umfasst La Molisana Extra di Lusso?
Zehn Eierspezialitäten: fünf Nester, Lasagneplatten und vier kleine Formen.
Wo wird die Eierpasta von La Molisana hergestellt?
Im eigenen Werk, in der Teigwarenfabrik La Molisana in Campobasso.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- Lasagneplatten — Breite, flache, rechteckige Nudelplatten, die mit Sauce geschichtet und als Lasagne gebacken werden; Barilla stellt sie etwa aus Hartweizengrieß und frischen Eiern her.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
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