🥃 Dufftown Distillery
Destilería de whisky escocés de malta única en Dufftown, Speyside, en activo desde 1896; su whisky se vende como The Singleton of Dufftown; Diageo.
Dufftown Distillery es una destilería de whisky escocés de malta única en la localidad de Dufftown, en Speyside, Escocia. Según el productor, allí se destila whisky desde 1896. Su whisky se vende como The Singleton of Dufftown, una marca de Diageo.
Historia y propietario. El sitio del productor sitúa la destilación en Dufftown en 1896. Diageo cita Dufftown, junto con Glen Ord y Glendullan, como origen de The Singleton y afirma poseer 31 destilerías.
Estilo. Según el productor, The Singleton of Dufftown 12 Year Old tiene aroma a frutos secos tostados con frutas ricas, notas de grosella negra, azúcar moreno y café en boca y un final elegantemente seco y fresco; el productor lo califica de suave, rico y accesible y sugiere servirlo solo.
Por qué importa. En la botella se lee sobre todo la palabra «Singleton»: Diageo indica que la marca procede de varias destilerías, así que busque las palabras «of Dufftown». Un single malt escocés se elabora en Escocia, envejece al menos 3 años en roble y se embotella con al menos 40 % vol. (Scotch Whisky Regulations 2009). La OMS recuerda: no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.
Datos
| Año de fundación | destilación desde 1896 (según el productor); Dufftown, Speyside |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Envejecimiento mínimo | al menos 3 años en roble por ley; The Singleton of Dufftown: 12 años |
| Alcohol (% vol.) | al menos 40 % vol. por ley |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Dufftown Distillery → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Diageo
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Británicos
- Forma parte de
- 🥃 Whisky, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky), 🥃 Whisky de Speyside
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 Bell's, 🥃 Glenfiddich, 🥃 Mortlach, 🥃 The Balvenie
Preguntas frecuentes
¿The Singleton siempre procede de Dufftown?
No. Según Diageo, The Singleton procede de las destilerías Glen Ord, Glendullan y Dufftown; solo las versiones marcadas «of Dufftown» se destilan en Dufftown.
¿Desde cuándo se destila whisky en Dufftown?
Desde 1896, según el productor.
¿Quién es el propietario de Dufftown?
Diageo comercializa The Singleton y cita Dufftown entre sus orígenes; Diageo afirma poseer 31 destilerías.
¿A qué sabe The Singleton of Dufftown 12?
Según el productor: frutos secos tostados y frutas ricas en nariz, grosella negra, azúcar moreno y café en boca, y un final fresco y seco.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🧪 Agua — ~87 % de la leche.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Malts.com (Diageo): The Singleton of Dufftown 12 Year Old (distilled at the Dufftown distillery in Speyside; whisky distilled there since 1896; tasting notes; served neat)
- Diageo: Scotch whisky (The Singleton from Glen Ord, Glendullan and Dufftown; Diageo owns 31 distilleries)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)