Granoro Gluten Free
Pasta seca sin gluten Granoro de harina de arroz, maíz blanco y amarillo y quinoa (3 %), en diez formatos.
Granoro Gluten Free es la pasta seca sin gluten de Granoro. En lugar de sémola de trigo se hace con una mezcla de tres harinas: de arroz, de maíz (blanco y amarillo) y de quinoa, que supone el 3 %.
Según el fabricante, la quinoa compensa en parte el menor contenido de fibra, minerales y proteína del arroz y el maíz. Las tres harinas dan un color dorado parecido al de la pasta de trigo duro, y la pasta mantiene la firmeza tras la cocción. La superficie es algo rugosa y porosa, así que la salsa se adhiere; sabe a maíz y arroz con una ligera nota vegetal de quinoa.
La gama tiene diez formatos: espaguetis n.º 472, fusilli n.º 473, casarecce n.º 475, penne rigate n.º 477, sedani n.º 476, stelline n.º 478, gnocchi n.º 471, además de láminas de lasaña n.º 470 y canelones n.º 469.
Esta pasta de otras harinas está pensada para quien no come gluten. Conviene comprobar en el paquete si lleva un sello oficial para celíacos: la página de la gama no cita ninguna certificación.
Datos
| Materia prima | Harina de arroz, harina de maíz blanco y amarillo, harina de quinoa 3 % |
|---|---|
| Uso | Pasta sin gluten, 10 formatos |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Granoro Gluten Free → tipo de → Pasta de otras harinas y sin gluten → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de arroz, Harina de maíz, Quinoa
- Forma parte de
- 🏭 Granoro, Pasta de otras harinas y sin gluten
- Similares y diferentes
- Espaguetis, Fusilli, Penne, Casarecce, Sedani, Stelline, Láminas de lasaña, Canelones
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la pasta Granoro Gluten Free?
De harina de arroz, harina de maíz blanco y amarillo y harina de quinoa (3 %), sin trigo.
¿Qué formatos sin gluten hay?
Diez: espaguetis, fusilli, casarecce, penne, sedani, stelline, gnocchi, lasaña, canelones y otros.
Qué leer después
- Harina de arroz — Arroz molido fino y sin gluten: la segunda base de la pasta sin gluten después del maíz y materia prima de los fideos de arroz.
- Penne — Tubos cortos de pasta cortados en diagonal en los extremos, lisos o rayados (rigate); el nombre significa «pluma» en italiano.
- Harina de maíz — Harina de granos secos de maíz, sin gluten: mezclada con harina de arroz, es la base de la mayoría de la pasta sin gluten.
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