Mieli Thun
Mieli Thun é uma marca italiana de mel de Vigo di Ton, no Val di Non (Trentino).
Mieli Thun é uma marca italiana de mel de Vigo di Ton, no Val di Non (Trentino). A marca nasceu no início dos anos 90 com Andrea Paternoster, que queria fazer do mel um ingrediente culinário reconhecido. A empresa fica perto do Castel Thun, que lhe dá o nome, e muda as colmeias todos os anos para mais de 60 locais.
A gama inclui Monoflora (acacia, tiglio, castagno, erica, lavanda, abete, rododendro e altri), quintessenze. O mel é apresentado como italiano, monofloral, nómada e cru, colhido no auge da floração.
Porque é que isto lhe interessa: Mieli Thun indica o local onde trabalham as suas abelhas (Trentino), o que permite comparar este mel com outro do mesmo tipo de outras zonas.
Factos
| País | Itália |
|---|---|
| Ano de fundação | início dos anos 90 |
| Região | Vigo di Ton, Val di Non (Trentino) |
| Gama da casa | Monoflora (acacia, tiglio, castagno, erica, lavanda, abete, rododendro e altri), quintessenze |
| Matéria-prima | méis monoflorais italianos de mais de 60 locais |
O que inclui
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Mieli Thun → tipo de → Marcas de mel → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Marcas de mel
- Semelhanças e diferenças
- Mel de acácia, Mel de tília, Mel de castanheiro, Mel de lavanda
Perguntas frequentes
O que é Mieli Thun e de onde vem?
Mieli Thun é uma marca italiana de mel de Vigo di Ton, no Val di Non (Trentino).
Que méis oferece Mieli Thun?
A gama inclui Monoflora (acacia, tiglio, castagno, erica, lavanda, abete, rododendro e altri), quintessenze. O mel é apresentado como italiano, monofloral, nómada e cru, colhido no auge da floração.
O que ler a seguir
- Mel de acácia — Mel monofloral do néctar da robínia (falsa-acácia): quase incolor a amarelo-claro, suave e muito doce, mantém-se líquido durante muito tempo.
- Mel de tília — Mel monofloral do néctar de tília: de cor clara a média, com aroma fresco e amadeirado e sabor adstringente.
- Mel de castanheiro — Mel monofloral do néctar do castanheiro: escuro, aromático e nitidamente amargo; por lei a condutividade elétrica tem de ser pelo menos 0,8 mS/cm.
- Mel de lavanda — Mel monofloral do néctar de lavanda: claro, de aroma médio amadeirado e floral; a lei da UE admite até 15 g de sacarose por 100 g.
Semelhantes
Hoyer · Rigoni di Asiago · Čebelarstvo Kozmus · Brezzo · Famille Vacher · Famille Michaud
ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.