Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta
Pasta corta secca di Antiche Tradizioni di Gragnano, di semola di grano duro e acqua: penne, rigatoni, paccheri, tortiglioni e altri formati.
Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta riunisce i formati corti di Antiche Tradizioni di Gragnano, pastificio artigianale di Gragnano, vicino a Napoli. Secondo le schede prodotto ufficiali, gli ingredienti sono semola di grano duro e acqua; l'azienda usa semola da grano 100% italiano e acqua di sorgente del Monte Faito.
L'impasto è trafilato al bronzo, che dà la superficie ruvida tipica della pasta di Gragnano, e la pasta è essiccata lentamente in celle statiche a bassa temperatura per almeno 24 ore. È venduta in confezioni da 500 g.
La linea è ampia: penne lisce e rigate, mezze penne, pennoni, rigatoni, tortiglioni, paccheri e mezzi paccheri lisci e rigati, mezze maniche, ziti tagliati, tubetti e tubettoni, lumaconi, conchiglie, candele tagliate, calamaretti, gnocchi napoletani, pasta mista per minestre e Vesuvio, formato a punta che prende il nome dal vulcano sul Golfo di Napoli.
Questi formati corti si abbinano a sughi corposi di pomodoro e carne, alla pasta al forno e ai piatti di verdure; pasta mista e tubetti vanno nelle minestre di fagioli e legumi. La linea rientra nella pasta secca di semola di grano duro.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro (grano 100% italiano), acqua di sorgente del Monte Faito |
|---|---|
| Uso | Pasta corta per sughi, pasta al forno e minestre |
Cosa comprende
- Antiche Tradizioni di Gragnano Calamaretti
- Antiche Tradizioni di Gragnano Candele tagliate
- Antiche Tradizioni di Gragnano Conchiglie
- Antiche Tradizioni di Gragnano Corallini
- Antiche Tradizioni di Gragnano Fusilli caserecci
- Antiche Tradizioni di Gragnano Gnocchi napoletani
- Antiche Tradizioni di Gragnano Lumaconi
- Antiche Tradizioni di Gragnano Maccheroncelli rigati
- Antiche Tradizioni di Gragnano Mezzanelli
- Antiche Tradizioni di Gragnano Mezze maniche rigate
- Antiche Tradizioni di Gragnano Mezze penne rigate
- Antiche Tradizioni di Gragnano Mezzi paccheri lisci
- Antiche Tradizioni di Gragnano Mezzi paccheri rigati
- Antiche Tradizioni di Gragnano Paccheri lisci
- Antiche Tradizioni di Gragnano Paccheri righati
- Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta mista
- Antiche Tradizioni di Gragnano Pennacce
- Antiche Tradizioni di Gragnano Penne lisce
- Antiche Tradizioni di Gragnano Penne rigate
- Antiche Tradizioni di Gragnano Pennoni rigati
- Antiche Tradizioni di Gragnano Rigatoni
- Antiche Tradizioni di Gragnano Scialatielli
- Antiche Tradizioni di Gragnano Tortiglioni
- Antiche Tradizioni di Gragnano Trecce
- Antiche Tradizioni di Gragnano Tubetti rigati
- Antiche Tradizioni di Gragnano Tubettoni lisci
- Antiche Tradizioni di Gragnano Tubettoni rigati
- Antiche Tradizioni di Gragnano Vesuvio
- Antiche Tradizioni di Gragnano Ziti tagliati lisci
Come si collega al tema «Pasta»
Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro
- Fa parte di
- Antiche Tradizioni di Gragnano, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Penne, Rigatoni, Paccheri, Tortiglioni
Domande frequenti
Con che cosa è fatta Antiche Tradizioni di Gragnano Pasta Corta?
Con semola di grano duro e acqua, come indicano le schede prodotto; l'azienda usa grano 100% italiano e acqua di sorgente del Monte Faito.
Quali formati comprende Pasta Corta?
Tra gli altri penne, mezze penne, rigatoni, tortiglioni, paccheri, mezzi paccheri, mezze maniche, tubetti, conchiglie, lumaconi, pasta mista e Vesuvio.
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