Pastificio dei Campi Pasta Lunga (Пастифичо дей Кампи Паста Лунга)
Длинные форматы сухой пасты Pastificio dei Campi из Граньяно: спагетти, лингвини, букатини, вермишелли, спагетти алла китарра; Pasta di Gragnano IGP.
Pastificio dei Campi Pasta Lunga (Пастифичо дей Кампи Паста Лунга) — линейка длинных форматов сухой пасты Pastificio dei Campi из Граньяно. Это Pasta di Gragnano IGP: состав — только семола из твёрдой пшеницы и вода, а пшеницу, по данным страниц продуктов, выращивают и мелют в Италии. Тесто вытягивают через бронзовые фильеры и сушат при низкой температуре в статических камерах; каждую партию можно проследить с помощью блокчейна.
В линейку входят спагетти, более тонкие спагеттини и толстые спагетти макси, лингвини, букатини, вермишелли, спагетти алла китарра с квадратным сечением, широкие ленты феттучче, мафальдине и мафальдоне с волнистыми краями, меццани, дзити, длинные фузилли с отверстием и карреттьери. Спагетти ди Граньяно варят 8 минут; на странице указано, что паста содержит глютен и не подходит людям с целиакией. Пасту фасуют по 500 г.
Это базовая длинная паста для томатных соусов, блюд с морепродуктами, песто, карбонары или альо олио. Длинные форматы двойной длины компания выделяет в отдельную линейку — Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы (выращена и смолота в Италии), вода |
|---|---|
| Назначение | Длинная паста Pasta di Gragnano IGP для соусов и морепродуктов |
Что входит
- Pastificio dei Campi Bucatini di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Букатини ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Carrettieri di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Карреттиери ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Linguine di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Лингуине ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Mafaldine di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Мафалдине ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Mafaldone di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Мафалдоне ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Mezzani di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Меццани ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Spaghetti alla chitarra di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Спагетти алла китарра ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Spaghetti di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Спагетти ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Spaghetti maxi di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Спагетти макси ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Spaghettini di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Спагеттини ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Vermicelli di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Вермичелли ди Граньяно)
- Pastificio dei Campi Ziti di Gragnano (Пастифичо деи Кампи Цити ди Граньяно)
Как связано с темой «Паста»
Pastificio dei Campi Pasta Lunga (Пастифичо дей Кампи Паста Лунга) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Pastificio dei Campi (Пастифичо дей Кампи), Паста ди Граньяно (Pasta di Gragnano), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Лингвини (linguine), Букатини (bucatini), Вермичелли (vermicelli), Спагетти алла китарра (spaghetti alla chitarra), Зити (ziti)
Частые вопросы
Сколько варить спагетти Pastificio dei Campi?
8 минут, по данным страницы продукта.
Подходит ли эта паста при целиакии?
Нет. Паста содержит глютен, так как её делают из семолы твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Лингвини (linguine) — Длинная сухая паста с плоским, слегка выпуклым сечением, похожая на маленькую узкую тальятелле; производители называют её лигурийской длинной пастой для песто.
- Спагетти алла китарра (spaghetti alla chitarra) — Длинная яичная паста из Абруццо квадратного сечения, которую режут на «гитаре» — деревянной рамке со стальными струнами.
Похожие
Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza (Пастифичо дей Кампи Паста Доппия Лунгецца) · Pastificio dei Campi Pasta Corta (Пастифичо дей Кампи Паста Корта) · Sorrentino i Lunghi IGP (Соррентино и Лунги IGP) · Sorrentino i Lunghi BIO (Соррентино и Лунги BIO) · Di Martino Formati Doppia Lunghezza (Ди Мартино Формати Доппия Лунгецца) · D'Aniello Pasta Lunga IGP (Д'Аньелло Паста Лунга IGP)