Pastificio dei Campi Pasta Lunga (Пастіфіціо дей Кампі Паста Лунга)
Довгі формати сухої пасти Pastificio dei Campi з Граньяно: спагеті, лінгвіні, букатіні, вермічеллі, спагеті алла кітарра; Pasta di Gragnano IGP.
Pastificio dei Campi Pasta Lunga (Пастіфіціо дей Кампі Паста Лунга) — лінійка довгих форматів сухої пасти Pastificio dei Campi з Граньяно. Це Pasta di Gragnano IGP: склад — лише семола з твердої пшениці та вода, а пшеницю, за даними продуктових сторінок, вирощують і мелють в Італії. Тісто витягують через бронзові фільєри й сушать за низької температури в статичних камерах; кожну партію можна простежити за допомогою блокчейну.
До лінійки входять спагеті, тонші спагеттіні та товсті спагеті максі, лінгвіні, букатіні, вермічеллі, спагеті алла кітарра з квадратним перерізом, широкі стрічки феттучче, мафальдіне й мафальдоне з хвилястими краями, мецані, ціті, фузилі лунгі з отвором та карреттьєрі. Спагеті ді Граньяно варять 8 хвилин; на сторінці вказано, що паста містить глютен і не підходить людям із целіакією. Пасту фасують по 500 г.
Це базова довга паста для томатних соусів, страв із морепродуктами, песто, карбонари чи альо оліо. Довгі формати подвійної довжини компанія виділяє в окрему лінійку — Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці (вирощена й змелена в Італії), вода |
|---|---|
| Призначення | Довга паста Pasta di Gragnano IGP для соусів і морепродуктів |
Що входить
- Pastificio dei Campi Bucatini di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Букатіні ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Carrettieri di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Карреттієрі ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Linguine di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Лінгуїне ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Mafaldine di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Мафалдіне ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Mafaldone di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Мафалдоне ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Mezzani di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Меццані ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Spaghetti alla chitarra di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Спагеті алла кітарра ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Spaghetti di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Спагеті ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Spaghetti maxi di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Спагеті максі ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Spaghettini di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Спагеттіні ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Vermicelli di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Вермічеллі ді Граньяно)
- Pastificio dei Campi Ziti di Gragnano (Пастіфічо деї Кампі Ціті ді Граньяно)
Як пов’язано з темою «Паста»
Pastificio dei Campi Pasta Lunga (Пастіфіціо дей Кампі Паста Лунга) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Pastificio dei Campi (Пастіфіціо дей Кампі), Паста ді Граньяно (Pasta di Gragnano), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Лінгвіні (linguine), Букатіні (bucatini), Вермічеллі (vermicelli), Спагеті алла кітарра (spaghetti alla chitarra), Зіті (ziti)
Часті запитання
Скільки варити спагеті Pastificio dei Campi?
8 хвилин, за даними сторінки продукту.
Чи підходить ця паста при целіакії?
Ні. Паста містить глютен, оскільки її роблять із семоли твердої пшениці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Лінгвіні (linguine) — Довга суха паста з пласким, трохи опуклим перерізом, схожа на маленьку вузьку тальятелле; виробники називають її лігурійською довгою пастою для песто.
- Спагеті алла кітарра (spaghetti alla chitarra) — Довга яєчна паста з Абруццо квадратного перерізу, яку нарізають на «гітарі» — дерев'яній рамці зі сталевими струнами.
Схожі
Pastificio dei Campi Pasta Doppia Lunghezza (Пастіфіціо дей Кампі Паста Доппія Лунгецца) · Pastificio dei Campi Pasta Corta (Пастіфіціо дей Кампі Паста Корта) · Sorrentino i Lunghi IGP (Соррентіно і Лунгі IGP) · Sorrentino i Lunghi BIO (Соррентіно і Лунгі BIO) · Di Martino Formati Doppia Lunghezza (Ді Мартіно Форматі Доппія Лунгецца) · D'Aniello Pasta Lunga IGP (Д'Аньєлло Паста Лунга IGP)