🍇 Гуе блан
Старий білий сорт Центральної Європи; предок шардоне, рислінгу та гаме.
Гуе блан — старий білий сорт винограду Центральної Європи, який довго вважали «селянським». Ягоди давали багато соку, але не дуже смачного. Сьогодні він майже зник, але за значенням посідає особливе місце в історії вина.
Річ у тім, що генетичні дослідження показали: гуе блан був одним із батьків багатьох відомих сортів. Від його схрещування з піно вийшли шардоне, гаме, аліготе та низка інших. Рислінг також пов'язаний із ним спорідненістю. Серед нащадків — дамерон, періон, меслє-сен-франсуа, арбуа та багато інших.
Виходить, що в келиху шардоне чи рислінгу прихована історія схрещування старого й малоцінного сорту з кращими. У Середньовіччі гуе блан вирощували на рівних ділянках у Франції та Німеччині, а правителі не раз забороняли його, щоб не знижувати якість вина.
Гуе блан — приклад того, як простий сорт виявився предком світової слави. Його називають також «предком» рислінга, шардоне й гаме.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Нащадки
- 🍇 Рислінг, 🍇 Гаме, 🍇 Таубершварц, 🍇 Дамерон, 🍇 Пьоріон, 🍇 Фран нуар де ля От-Сон, 🍇 Меслье-Сен-Франсуа, 🍇 Сен-П'єр доре, 🍇 Арбуа, 🍇 Баше нуар, 🍇 Блан дам, 🍇 Риб'є, 🍇 Бальзак блан, 🍇 Меннас, 🍇 Ксіномавро, 🍇 Мелон де Бургонь, 🍇 Мюскадель, 🍇 Гролло, 🍇 Кеверселе, 🍇 Дімят, 🍇 Обен блан, 🍇 Грес, 🍇 Молетт, 🍇 Монтіль, 🍇 Піккола нера, 🍇 Франкузе, 🍇 Гельбгельцер блау, 🍇 Цулукідзіс тетра, 🍇 Шардоне, 🍇 Фурмінт, 🍇 Коломбар, 🍇 Пті Мельє, 🍇 Гуже нуар, 🍇 Роморантен, 🍇 Кніпперле, 🍇 Сасі, 🍇 Рубло, 🍇 Мільгране, 🍇 Аффенталер, 🍇 Ранфол, 🍇 Моллар, 🍇 Ласка, 🍇 Аліготе, 🍇 Блауфранкіш, 🍇 Ельблінг, 🍇 Арамон, 🍇 Осеруа, 🍇 Ріболла джалла, 🍇 Жакер, 🍇 Бонуар, 🍇 Гаме блан Глоріо, 🍇 Обен вер, 🍇 Вільдбахер, 🍇 Раффіа де Монкад, 🍇 Ройшлінг, 🍇 Естеррайхіш вайс, 🍇 Бахус нуар, 🍇 Іордан, 🍇 Фенат, 🍇 Абонданс
Часті запитання
Що таке гуе блан?
Це старий білий сорт Центральної Європи, батько шардоне, гаме, аліготе та інших відомих сортів.
Чому гуе блан важливий?
Генетика показала, що він — предок десятків сортів, зокрема шардоне, рислінга й гаме.
Чи роблять вино з гуе блан сьогодні?
Майже ні, сорт зберігся лише у дуже невеликих кількостях.
Схожі
🍇 Албе імпутотато · 🍇 Вульпеа · 🍇 Пердеа · 🍇 Зюсшварц · 🍇 Еренфельзер · 🍇 Піно нуар