🥃 Teacher's (Тічерз)
Шотландський купажований віскі Teacher's Highland Cream з Глазго; марку зареєстровано 1884 року; близько 45 % солодових віскі; серце купажу — торфований Ardmore.
Teacher's (Тічерз) — шотландський купажований віскі Highland Cream, який роблять у Глазго. Назву зареєстрували 1884 року, а напис «1830» на етикетці вказує на рік заснування фірми. Купаж має близько 45 % солодових віскі, що багато для звичайного купажу, і димний характер від торфованого солоду. Власник — Suntory Global Spirits.
Історія. Вільям Тічер, за відомостями Whiskypedia, почав торгувати віскі в Глазго 1834 року, одружившись із дочкою бакалійника, а 1856-го відкрив першу ліцензовану «дрем-шоп». Згодом мережа виросла до 18 закладів. Сини перейшли до гуртової торгівлі й купажування. 1898 року, за Whiskypedia, фірма заснувала винокурню Ardmore в Кеннетмонті (Абердиншир), щоб мати власний солод. Власники змінювалися: Allied Lyons, Allied Domecq, Beam, а нині — Suntory.
Як роблять. За Whiskypedia, купаж налічує понад 30 солодових віскі, а в серці — димний Ardmore. Difford's Guide називає не менше 35 односолодових і міцність 40 %. Офіційний сайт указує 40 % та 43 % залежно від ринку. Тобто склад і міцність можуть відрізнятися.
Лінійка. Whiskypedia називає Highland Cream, Origin із 65 % солоду, 12-річний Teacher's 50 та односолодовий Ardmore.
Чому це важливо для вас. Teacher's — купаж, а не односолодовий, хоч існують і окремі випуски Ardmore. Звіряйте міцність, бо на різних ринках вона відрізняється. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | Highland Cream — 1884 (Whiskypedia); «1830» — рік заснування фірми на етикетці |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Blended Scotch Whisky) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Сировина | солодові віскі (близько 45 %), зернові віскі; торфований Ardmore |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; без позначки віку |
| Міцність (% об.) | 40 % об. (за Difford's Guide); 43 % на деяких ринках |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Teacher's (Тічерз) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 Suntory Global Spirits (Санторі Глобал Спіритс)
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Віскі Гайленду (Highland) (Ardmore — торфований гайлендський солод у серці купажу), 🥃 Торф'яний віскі (димний характер від торфованого солоду), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінь і солод; частка солодових віскі приблизно 45 %)
- Що містить
- 🧪 Вода (вода — для розведення купажу), 🍷 Етанол (40 % об. і 43 % об. за офіційним сайтом)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (40–43 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 40–43 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (глазвезька торгівля віскі XIX століття — традиція Шотландії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Купажований шотландський віскі (суміш солодових і зернових віскі), 🥃 Шотландський віскі (Scotch Whisky) (скотч: витримка в Шотландії щонайменше 3 роки)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) (теж купажований скотч; Johnnie Walker — Diageo), 🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал) (теж купажований скотч; Chivas Regal — Pernod Ricard), 🥃 J&B (Джей енд Бі), 🥃 J&B (Джей енд Бі), 🥃 White Horse (Вайт Гос), 🥃 White Horse (Вайт Гос), 🥃 The Dalmore (Далмор), 🥃 The Dalmore (Далмор)
Часті запитання
Чи правда, що Teacher's існує з 1830 року?
Це дата заснування фірми на етикетці. Назву Highland Cream зареєстрували 1884 року, а торгівлю віскі Вільям Тічер почав у Глазго 1830-х.
Яка частка солоду в Teacher's?
Близько 45 % за Whiskypedia; Difford's Guide називає понад 45 %.
Яка міцність Teacher's?
40 % об. за Difford's Guide; офіційний сайт указує також 43 % об. — залежить від ринку.
Що таке Ardmore?
Торфована гайлендська винокурня, яку фірма заснувала 1898 року; її солод — серце купажу.
Кому належить Teacher's?
Suntory Global Spirits, раніше Beam Suntory; Whiskypedia датує входження до групи 2014 роком.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🧑🤝🧑 Британці — Жителі Великої Британії; їхній захищений чедер із Південного Заходу дозріває щонайменше 9 місяців, а до чаю додають молоко.
Схожі
🥃 Black & White (Блек енд Вайт) · 🥃 Vat 69 (Ват 69) · 🥃 Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд) · 🥃 Dalwhinnie (Далвіні) · 🥃 100 Pipers (100 Пайперс) · 🥃 Abhainn Dearg (Авін Джарак)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Teacher's (Highland Cream registered 1884, Ardmore 1898, 45 % malt, 30+ malts, owners)
- Difford's Guide: Teacher's Highland Cream (40 %, 35+ single malts, 45+ % malt, Ardmore, Suntory)
- Teacher's Whisky (official site): Highland Cream, 40 % and 43 % ABV, peated malt character
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)