🥃 Ardbeg
Brennerei und Marke für getorften Single Malt Whisky auf Islay, offiziell seit 1815; Flaggschiff ist der Ten mit 46 % Vol.; seit 2004 im Besitz von LVMH.
Ardbeg ist eine Brennerei und Marke für schottischen Single Malt Whisky an der Südküste der Insel Islay, im Dorf Ardbeg. Als offizielles Gründungsjahr gilt 1815, heutiger Eigentümer ist die französische Gruppe LVMH. Der Whisky ist für seinen kräftigen Torfrauch bekannt: Das Malz wird über Torf getrocknet, und die Kernreihe beginnt mit dem Ten bei 46 % Vol.
Die Geschichte beginnt mit der Familie MacDougall, die 1815 den legalen Status erhielt; den Quellen zufolge wurde an dem Ort zuvor illegal gebrannt. In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wechselten die Eigentümer: Ab 1959 hielten Distillers Company und Hiram Walker Anteile, und Hiram Walker übernahm die Brennerei Ende der 1970er-Jahre ganz (manche Quellen nennen 1977, andere 1979, das Jahr ist also umstritten). 1981 wurde die Produktion eingestellt, von 1989 bis 1996 lief sie nur eingeschränkt. 1997 kaufte Glenmorangie plc die Brennerei, und Ende 2004 ging Glenmorangie plc an LVMH.
Die eigene Darre war bis 1974 in Betrieb, seither kommt das Malz aus der Mälzerei Port Ellen Maltings. Den Torfgehalt des Malzes geben die Quellen unterschiedlich an: Eine nennt 50–65 ppm, Difford's Guide etwa 55 ppm. Deshalb legen wir keine genaue Zahl fest und schreiben nur „stark getorft“. Zu den technischen Besonderheiten gehört ein Reinigungsrohr (Purifier) an der zweiten Brennblase; das Wasser stammt aus dem Loch Uigeadail. Heute hat die Brennerei zwei Paar Brennblasen.
Die Reihe: Ten (46 %, nicht kühlgefiltert), Uigeadail (54,2 %), Corryvreckan (57,1 %), An Oa (46,6 %, seit 2017) und der fünfjährige Wee Beastie (47,4 %). Für die Fangemeinde gibt es das 2000 gegründete Ardbeg Committee.
Warum das für Sie wichtig ist. Ardbeg gehört zu den rauchigsten Whiskys: Einsteiger beginnen besser mit einer kleinen Menge und geben Wasser dazu. Die Stärke auf dem Etikett reicht von 46 bis über 57 % Vol., die Portionen sind also nicht gleich. Die Altersangabe bezieht sich auf den jüngsten Whisky in der Flasche. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.
Fakten
| Gründungsjahr | 1815, Familie MacDougall (Ardbeg, Islay); davor wurde an dem Ort illegal gebrannt |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt; geschützte Region Islay) |
| Rohstoff | Gerstenmalz, stark getorft; Wasser aus dem Loch Uigeadail |
| Destillationsverfahren | zweimal, in Kupferbrennblasen (2 + 2); Reinigungsrohr an der zweiten Brennblase |
| Mindestreifung | gesetzlich mindestens 3 Jahre in Eiche; Ten 10 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 46 % Vol. (Ten); 54,2 % (Uigeadail); 57,1 % (Corryvreckan) |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Ardbeg → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- 🥃 Moët Hennessy
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Islay-Whisky, 🥃 Single Malt Scotch Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Getorfter Whisky, 🥃 Laphroaig, 🥃 Laphroaig, 🥃 Lagavulin, 🥃 Lagavulin, 🥃 Bunnahabhain, 🥃 Bruichladdich, 🥃 Kilchoman, 🥃 Isle of Jura, 🥃 Port Ellen
und 6 weitere
🥃 Laphroaig Lore, 🥃 Laphroaig Triple Wood, 🥃 Caol Ila, 🥃 Caol Ila, 🥃 Glenfiddich, 🥃 Glenfiddich
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Ardbeg die älteste Brennerei auf Islay ist?
Nein, unsere Quellen bestätigen das nicht. Das offizielle Gründungsjahr von Ardbeg ist 1815; an dem Ort wurde schon früher illegal gebrannt, doch wir legen uns auf keine „älteste“ Brennerei Islays fest.
Warum ist Ardbeg so rauchig?
Gerstenmalz wird über Torf getrocknet, und die Rauchstoffe gehen in den Whisky über. Den Torfgehalt des Malzes geben die Quellen unterschiedlich an, daher nennen wir ihn einfach stark.
Wem gehört Ardbeg?
Der französischen Gruppe LVMH, seit Ende 2004. Davor gehörte die Brennerei zu Hiram Walker und Allied, ab 1997 zu Glenmorangie plc.
Wie stark ist Ardbeg Ten?
46 % Vol., nicht kühlgefiltert. Uigeadail hat 54,2 %, Corryvreckan 57,1 %.
Wann wurde die Brennerei geschlossen?
1981 wurde die Produktion eingestellt; von 1989 bis 1996 lief sie eingeschränkt, und ab 1997, nach dem Kauf durch Glenmorangie plc, wurde sie wieder voll aufgenommen.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
Ähnliches
🥃 Kilchoman · 🥃 Laphroaig · 🥃 Port Ellen · 🥃 Bowmore · 🥃 Bruichladdich · 🥃 Glenmorangie
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), regs. 3, 8, 10, 12 (Single Malt, Islay, age statements)
- Difford's Guide: Ardbeg Distillery (McDougall family 1815; Hiram Walker; Glenmorangie plc 1997; purifier on the second still; Uigeadail water)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Ardbeg (owners, Port Ellen Maltings, peating level)
- Ardbeg: офіційний сайт марки (лінійка: Ten, Uigeadail, Corryvreckan, An Oa, Wee Beastie)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)