🥃 Port Ellen

Port Ellen ist eine geschlossene und wiedereröffnete Brennerei für getorften Single Malt Scotch Whisky auf der Insel Islay in Schottland. Sie wurde 1825 gegründet, die Brennblasen wurden 1983 stillgelegt, und 2024 eröffnete der Eigentümer Diageo die Brennerei wieder. Deshalb bedeutet der Name „Port Ellen“ auf einem Etikett fast immer einen begrenzten alten Vorrat und keine Neuproduktion.

Geschichte. Laut Nachschlagewerken gründete A. K. Mackay die Brennerei an der Südküste von Islay. Ab 1836 gehörte sie John Ramsay, und seine Nachkommen behielten sie bis 1920. 1983 wurde die Produktion während der Kapazitätskürzungen der Distillers Company eingestellt, und einige Gebäude wurden teilweise abgerissen. Diageo kündigte die Wiederbelebung 2017 an und eröffnete die Brennerei 2024 im Rahmen eines Programms, zu dem auch Brora gehörte.

Alter Vorrat. Eine Neuproduktion macht einen Whisky nicht alt: Destillat aus den 2024 gestarteten Brennblasen darf erst nach mindestens drei Jahren im Eichenfass als Scotch gelten. Heute verkauft werden Abfüllungen aus alten Fässern von 1978 bis 1983: offizielle Serien und unabhängige Abfüllungen. Vor der Wiedereröffnung brachte Diageo Port Ellen Gemini heraus, zwei 44 Jahre alte Whiskys aus Fässern von 1978. Wie viele Fässer noch vorhanden sind, geben die Quellen nicht an.

Neue Brennerei. Im Betrieb stehen Nachbauten der ursprünglichen Brennblasen, die nach Archivzeichnungen gefertigt wurden, sowie zwei experimentelle Blasen. Früher gab es vier Blasen: zwei für den ersten und zwei für den zweiten Brand.

Warum das für Sie wichtig ist. Der Name Port Ellen garantiert keinen neuen Whisky: Prüfen Sie Destillationsjahr, Abfülljahr und Abfüller. Alte Abfüllungen sind selten, und das Sammlerinteresse lockt Fälschungen an, suchen Sie deshalb nach geprüfter Herkunft. Das Alter auf dem Etikett gilt für den jüngsten Whisky in der Flasche. Die WHO erinnert daran, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.