Spinosi Pasta all'uovo
Getrocknete Eierteigwaren von Spinosi aus Hartweizengrieß: Tagliolini, Fettuccine, Tagliatelle, Pappardelle, eigene und aromatisierte Schnitte sowie Suppennudeln.
Spinosi Pasta all'uovo ist das wichtigste Sortiment getrockneter Eierteigwaren von Spinosi in Campofilone. Die offizielle Website beschreibt die klassischen Schnitte als Eiernudeln aus Hartweizengrieß, nach traditionellen Methoden hergestellt; der Eianteil je Schnitt wird nicht genannt.
Zur klassischen Gruppe gehören Tagliolini, Fettuccine, Tagliatelle und Pappardelle neben den Maccheroncini. Hauskreationen sind Spinosini, Spinobelli, Spinosina und Bentagliati. Aromatisierte Bandnudeln – Fettuccine mit Pilzen oder Spinat, Tagliolini mit Sepiatinte oder Chili, Spinosina mit Trüffel – werden durch Bronzematrizen gezogen. Eine Bio-Gruppe bietet Varianten mit Dinkel, Vollkorn und fünf Getreiden sowie Bio-Strozzapreti und Eiernudelplatten, die langsam bei niedriger Temperatur getrocknet werden. Die Gruppe Minestre umfasst Quadrelli in drei Größen und Grattata, kleine Eiernudeln für Brühe.
Die Bandnudeln passen zu Fleischragù, Bolognese, Salbeibutter oder Pilzen, die Suppenschnitte kocht man in Brühe.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Eier |
|---|---|
| Verwendung | Getrocknete Eier-Bandnudeln und Suppennudeln |
Was dazugehört
- Spinosi Bentagliati
- Spinosi Fettuccine Bio
- Spinosi Fettuccine Bio Integrali
- Spinosi Fettuccine agli Spinaci
- Spinosi Fettuccine ai Funghi Porcini
- Spinosi Fettuccine di Campofilone
- Spinosi Grattata
- Spinosi La Sfoglia
- Spinosi Pappardelle di Campofilone
- Spinosi Quadrelli Grandi
- Spinosi Quadrelli Medi
- Spinosi Quadrelli Piccoli
- Spinosi Spinobelli
- Spinosi Spinosina
- Spinosi Spinosina al Tartufo
- Spinosi Spinosini
- Spinosi Strozzapreti
- Spinosi Tagliatelle di Campofilone
- Spinosi Tagliolini al Nero di Seppia
- Spinosi Tagliolini al Peperoncino
- Spinosi Tagliolini di Campofilone
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Spinosi Pasta all'uovo → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- 🥚 Hühnerei, Hartweizengrieß
- Gehört zu
- Spinosi, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Tagliolini, Fettuccine, Tagliatelle, Pappardelle
Häufige Fragen
Welche Formen gehören zu Spinosi Pasta all'uovo?
Tagliolini, Fettuccine, Tagliatelle, Pappardelle, die hauseigenen Spinosini, aromatisierte Bandnudeln, Bio-Strozzapreti und die Suppennudeln Minestre – Quadrelli und Grattata.
Werden diese Nudeln durch Bronze gezogen?
Die offizielle Website nennt Bronzematrizen für die aromatisierten Schnitte; die klassischen werden als traditionell hergestellt beschrieben.
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